我推荐几个方法 1，蒸蛋糕 鸡蛋4个，白砂糖50克加清水60毫升，白醋少许调匀后倒入碗中，搅拌好备用。 大米200克淘净后浸泡30分钟，然后倒入锅中，加入约1.5倍分量清水煮开，沸腾后继续煮8分钟左右，盖上盖子焖15分钟。 取出浸泡在凉水里的吉利丁片（约5克），用冷水融化后加入其中拌匀成稀糊状便成。
井钰娇井钰娇以前吧，我以为我人生中最大的遗憾就是没能去西藏。后来啊，我发现我人生中最遗憾的事是没办法吃到妈妈做的水煮羊肉。 说实在的，我是非常非常爱吃鱼肉和羊肉这种荤菜的，可是由于自己比较内向而且不太善于和人打交道（特别是陌生人）所以一直都没有自己买过鱼和羊肉回来做。
邬岗我最喜欢吃涮羊肉，火锅底料我最喜欢吃麻酱的，所以我就按照这个配方做了，真的非常好吃！ 首先把清水倒入锅中，放葱姜蒜、韭菜、香菜、花椒、大料、小茴香、桂皮煮10分钟左右，捞出来放入容器中待用；其次，把二八酱（二八酱=芝麻酱+花生酱）用勺子搅开，加入少量生抽和老抽继续搅拌，等到酱汁浓郁的时候，
俞佳霓用料：百合 300g、西芹 600g； 盐、油、鸡精适量 做法步骤： 1.准备食材。 2.将百合的鳞茎掰开，洗净沥水备用。（这样处理是为了方便食用）3.切掉西芹的叶子和筋。（留下叶子，我不喜欢叶子吃太多）4.把西芹切成段，放入锅中，加适量的水煮沸后，加入少许盐和油，捞起浸泡在冷水里待用。
弓泽婷“世界上最伟大的烹饪书” 《厨子一书》中提到“蔬菜的第一要义是新鲜，一旦变质，无论怎么做都失了原味儿。第二要义是简单，越是简单的烹调方法越能凸显食材本身的滋味儿。” 所以按照这个标准来挑选菜谱的话，这道西红柿烧土豆算是非常符合的了。
东方雨诗2021年9月更新 最近做了几次羊肉丸子，觉得做法和牛肉丸差不多，所以把以前做牛肉丸子的方法贴过来，供朋友们参考。 先说原材料，其实做肉丸子最好用的是新鲜瘦肉（猪牛兔鸡都行），我做肉丸子一般都是用一半瘦肉一半肥肉的搭配方法，这样炸出来的肉丸子金黄酥脆，咬一口满嘴油香！
厍桂梓过年做油炸食品，这是我最爱吃的油角，做法简单，酥脆香甜，一次做一桶，够吃半年！ 油角是广东省地方传统名点之一，流行于粤中、粤东和粤西地区，主要特色是有酥、脆、甜的特点。外形像荷包，有圆角和方角之分，以圆角为佳。 除了作为节日美食外，油角也可以作为零食食用，香脆可口。
伏瑞妍我小时候住在海边，每年这个季节都能吃到新鲜的皮皮虾。记忆中，妈妈做的皮皮虾味道是最好吃的，她会把清洗干净的皮皮虾放在盆中，倒入酱油、醋、料酒、白砂糖和胡椒粉，用手轻轻抓匀，让每一颗皮皮虾都浸透在调料里。
公孙德星用高压锅做，非常省事。 做法如下： 第一步，准备食材。鸡腿四个、姜一块、盐适量。第二步，将鸡腿洗净，放入锅中，加水没过鸡腿，大火煮开后再煮三分钟，捞出备用（这一步主要是为了去腥）。 第三步，高压锅中重新放水，放入葱姜和泡过的黄豆，倒入料酒，先不要放鸡腿，盖上盖子，大火烧开，小火煮20分钟。
莫耀佳做酸菜鱼用的那种江豆，在超市里能买到，很便宜，20块钱一斤。 买回来浸泡半天（不泡透会很硬很难吃），然后煮一下，煮熟了放一边备用。 这个过程比较费工夫的是清洗，因为里面可能有沙子或者杂物。 做酸菜鱼除了要有酸菜和江豆以外，还得有辣椒、花椒、姜、蒜头。 这几样东西都是炒菜必备的吧？很好弄。
裴彩军鸽子汤是一种非常好的滋补品，里面所含的营养成分非常的高。那么，鸽子汤要怎么炖才最好喝呢，下面小编就为大家介绍几款鸽子汤的做法。1、山药鸽子汤 食材准备：山药500g、鸽子1只、枸杞20颗、姜3片 制作步骤： 第一步：鸽子洗净剁成块，用清水浸泡出血水后冲洗干净控干备用。
寿紫心东北人教你做东北特色菜-腌白菜，做法简单，味道可口。 食材： 大白菜1颗、大蒜3头、辣椒2个、八角3个、桂皮1段、香叶6片、大葱2棵、老姜2块、酱油500ml（生抽和老抽混合）、细砂糖1勺、白酒1勺、盐适量。
帅诗楠用料 面粉500g 酵母6g 水320ml 盐7g 鸡蛋4个（大概280g） 白糖1勺 色拉油1勺 胡椒粉适量 韭菜适量（可省略） 丝瓜4根 大虾6只做法 准备好全部原料。面粉里加入清水、酵母和1/2的食盐，混合均匀后揉成面团；盖上保鲜膜发酵到两倍大。
敬洁雅25道美味豆腐菜肴，让你唇齿留香欲罢不能 豆皮也是豆制品中受欢迎的一种食材。它是由黄豆磨成浆，经过滤、烧煮后凝固而制成的一类食品。由于制作工艺不同，可做成烧熟后松散易嚼的豆腐片；也可制作成韧性强的豆腐丝或豆腐皮（也叫油皮）。 下面推荐25道豆腐菜肴，有清淡素雅，也有鲜香醇厚，有你喜欢的吗？
湛优雯我妈妈拿手的好菜之一就是油焖大虾，但是我吃过的最好的虾，不是我妈做的（毕竟我老妈厨艺一般），而是大学宿舍楼下小饭店老板女儿亲手做的。那个姑娘姓季，人美性格好，做饭超好吃，我们几个室友对她都是念念不忘。
家伟琪1、将绿豆用清水冲洗干净，然后用清水浸泡10分钟左右； 2、把泡好的绿豆捞出来，沥净水份后倒入锅中，加入足量清水（没过绿豆表面2-3cm）煮开； 注意！
宰薇优清水下锅，放葱姜去腥提香 等水沸腾后，放羊肉，不要完全熟透后捞出来，这样口感很差！ 放料酒、老抽、食盐，把味道炖出来 然后放豆腐或者粉丝之类的熟食，味道更好，最后撒上葱花就大功告成了~ 我喜欢用羊蝎子炖羊肉，羊蝎子本身带有骨髓，很有营养，而且肉很软烂非常好消化。
关烘首先，要了解为什么豆腐做出来会辣。 豆腐里含有胰蛋白酶，这种物质能分解蛋白质，当它在胃肠道里遇到辣椒里的辣椒素时，就会互相作用，使人感到“火辣辣”的。如果不喜欢这道菜的味道，只需要去掉里面的辣椒就可以了！ 但要是想把豆腐做得不辣，那就需要从两个方面来解决了。第一，是减少豆腐外面的辣味来源——辣椒。
步晓靓虾虎就是海蜇头，这个做法非常简单。 1.把买回来的海蜇头，放在水龙头下冲洗片刻，然后撕去表皮，清洗干净备用。 2.锅内放入适量水，再把切好的海蜇放进去，大火煮开以后，关火浸泡着让其更为入味儿（最少要浸泡两个小时以上）。
徐离妍怡今天做了胡萝卜苹果汁，非常简单易做，而且非常好喝~ 准备食材： 胡萝卜1根、苹果1个、牛奶250ml（这个量可以做两杯果汁哦） 先把食材准备好，然后开始榨汁～ 我用的是九阳的便携榨汁机，特别小巧可爱，放包包里可以随时带一个去饮！
西依诺