怎么给土豆切成丁?
土豆又称为马铃薯,是生活中极为常见的一种食材,同时也是极为重要的粮食,在现在这个季节更是我们餐桌上必不可少的菜肴,可是我们该如何给土豆切成细细的丁呢?
一般我们给别人切土豆片或者土豆丝的时候都会先切成片,然后再切成丝。这一步我们也可以省略,可以把土豆洗干净之后,直接用菜刀切成细细的丝。这一步大家可以自己去掌控。
接下来就是最关键的一步了,我们该怎么给土豆切成丁呢?这一步是极为关键的,只有这一步做好了,我们才可以做出可口的土豆泥。把切好的土豆丝或者土豆片放在框子里,用清水冲洗一遍,这一步的主要目的是去掉土豆里多余的淀粉,冲洗之后,把水倒掉,再往土豆上撒一些盐。
把土豆腌制10分钟左右,这一步的主要目的呢,是泡出土豆里面的淀粉,这样我们在蒸土豆的时候,就会很容易就把土豆蒸熟啦。在这一步里呢注意不要撒太多盐,因为我们要用到土豆里面的水分,如果盐太多的话,就会流失太多的水分啦。
把土豆捞出来之后,把水倒掉,接下来就是要蒸土豆的阶段啦。锅中加入适量开水,水沸之后把土豆放入锅中用大火蒸20分钟左右。看到土豆变得松软之后就可以出锅啦。 怎么给土豆切成丁,今天就教给你们了,你们学会了吗?