分享下自己做冻虾好吃的步骤 第一步，买回来的虾要先清洗干净，去掉头、皮和虾线待用 第二步，锅里放油，加入花椒、辣椒酱、豆瓣酱炒出香味 第三步，倒入处理好的虾仁，小火翻炒至变色，加葱花、胡椒粉、生抽、料酒、白砂糖调味，大火收汁即可出锅。
慕容月瑶慕容月瑶首先，咸鱼的腌制方法很讲究的； 要用冷水腌，冷水和盐的重量比为10：1（比如500g的鱼，用50g的盐），腌制一个晚上入味。如果盐放少了，鱼不好吃，放了太多的盐又太咸了。所以这一步非常重要。其次，咸鱼炖排骨要加点醋去腥增香，不要加酱油、生抽这些有色调料，会影响菜的颜色。
段秋阳烤鸭在吃法上，除了可以直接吃之外，还可以搭配酱汁食用。下面推荐一道好吃的凉拌菜——葱丝拌鸭掌。 准备食材：卤熟的卤水鸭掌、葱丝、香菜段各适量。 小tips：这里用的鸭掌是卤熟的，如果你买的鸭掌还没入味，可以提前浸泡或者水煮一会儿。不过，注意最后剁碎的鸭掌馅料别淹过了哦！
楼雨明我推荐南方米，因为我是南方人嘛！ 首先说价格吧！ 便宜到哭啊！ 我在东北念书的时候最喜欢吃大米，那时候食堂大米的价位是2.5元/斤，很贵有没有！！
俞悠扬作为一个在苏州土生土长的本地人，元祖月饼在我心中的地位不亚于周庄、拙政园、留园等等。 我的天哪！真的好好吃喔~ 皮是雪白的，薄薄的，软软的，很细腻。 里面是各种水果味的流心，黄桃的、凤梨的、芒果的…… 每次吃都有一种在享受宫廷御膳的感觉~~小时候暑假去苏州乐园玩，每次都会买两块尝尝鲜。
东峰林作为一个土生土长的广东人，对“鲮鱼”有着一种特殊的感情。 记得小时候，家里穷，平时都不怎么吃肉，只有过年的时候才能改善生活，鱼肉是必不可少的年货，而鱼汤则是重中之重。
衣歆茹炒土豆，我喜欢吃脆的，不软也不硬的那种！ 材料，土豆两个、胡萝卜半根、青椒半个、生抽两勺、老抽一勺、香醋一勺、白糖适量（可不用）、盐适量、食用油适量。步骤一：准备食材。步骤二：把胡萝卜和青椒切成丝，土豆去皮切成薄片泡水去除淀粉。（这样炒出来的菜不会变黑。
晏耀岗我第一次知道咸鸡腿的时候，是被我爸毒害的 某天下班回家，在餐桌看到五个用保鲜膜包好的大鸡腿，我问这是啥啊，我爸说这是盐焗鸡腿呀，你最爱吃的！ 嗯，最爱吃…… 我当时真的特别爱吃鸡腿，简直爱到骨子里了！可是让我瞬间爱上这个“盐焗鸡腿”的东西出现在我的眼前—— 一颗蛀牙！！！ 不说了，去拔牙！
程显敏首先，晒干的笋干又叫烟熏笋干或者柴火笋干（因为以前都是用柴火烧饭的），是南方特产，也是地方特色产品之一。 新鲜的笋干做法很多，可以炒、炖、焖、凉拌，还可以炸成香辣酥，做成火锅菜肴等；如果晾晒得当的话，能够保存很久，甚至一年四季都能吃到。
逄涵雨价格偏贵 味道一般 环境和服务都不错 第一次去可以体验一下 咖啡味道和点心味道都还可以，但是性价比不高。点了杯拿铁，30元/260ml，好像是全国统一价钱了....里面一块巧克力蛋糕，两块奥利奥饼干，一个蛋黄酥，一个雪媚娘，一块曲奇，一颗糖。
裴号好吃的很啊，我最喜欢吃菌菇类的食材了，香菇、银耳、蘑菇、金针菇都可以。 用香菇来做菜式也很多样哦~ 比如最简单的清炒香菇，又或是和青椒一起爆炒都很好吃的！ 要是想更美味一些的话，可以试试做道卤香菇，味道也是绝绝子呀～ 需要准备的材料也很简单，香菇、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、冰糖。
傅翎乐关于隔夜菜能不能吃，是不是会致癌，这是一个老生常谈的问题了。其实无论对于玉米排骨汤，还是隔夜菜，都是能够吃的，没有任何的致癌风险。之所以会有这样的说法，是来源于“亚硝酸盐”。亚硝酸盐的中毒剂量为300-500mg，致死剂量为1-3g，虽然亚硝酸盐能够转化为致癌物亚硝胺，但是前提是需要大量。
蒙南俊肉里的血水是不凝固的血，里面含有大量的细菌和污染物，只有长时间的焯水才能将血水完全排除，否则做出来的排骨会有腥味，影响口感。炖排骨时，必须去掉血水，因为排骨在被杀后排脏时，里面有鲜血，不可能完全去掉。
充耀灵在煮排骨汤的过程中，如果汤汁少了，可以通过下面的方法进行处理：1、首先把排骨和葱姜等配料准备齐全，然后往锅里倒上足够的清水，将排骨放入锅中，再把葱姜料酒水也倒进去。2、然后开大火进行炖煮，在快沸腾时改成小火，将锅盖盖上熬2个小时。3、在熬汤的过程中尽量不要去翻动排骨等其他配料，以免破坏原汤的鲜味。
刘保义除了土豆，其实生活中大多数蔬菜都可以和鸡蛋一起炒。蔬菜炒鸡蛋是一类家常菜，以鸡蛋、蔬菜等为食材，鸡蛋是最普通的烹饪原料之一，可单独成菜或荤素合炒，有较高的营养价值；将两种普通的食材搭配在一起做成的普通菜肴，因其制作简单、经济廉价、味道鲜美、营养丰富而在全国各地流传之广。
凌魏芳1、香菜炒鸡蛋 做法：准备好所有的食材，大蒜剁碎，生姜切末；锅中加入适量的花生油，爆香姜蒜末；倒入切好的香菜段，大火快速翻炒均匀；待全部变色后，加入盐调味，关火后再倒入鸡蛋液，搅拌均匀就可以了。
仝佳可第一次听说炒鳝鱼，我是很惊讶的 毕竟我所在的小城是个小县城 但没想到这么小众的做法 却有这么大的争议性 首先声明一点，我用的是河鳝（也有人叫野生的）不是黄鳝（也有人叫养殖的） 味道上肯定有区别的，
谭先祥首先，问一下大家，你们吃的香菜是叫“芫荽”还是“芫茜”啊？以前我一直以为香菜就是"芫荽"，最近看了某音上某教授说“芫荽”只有西域才有……吓得我赶紧百度了一下… 上面说了很多种香菜的做法，但是我都不喜欢…………我只喜欢把香菜切成段，用油炸熟，然后拌在米饭里！
高瑞呈原料：嫩鸭1只、马铃薯400克 调料：植物油1000毫升（实耗250毫升）、食盐3小勺、生抽1大勺、糖1/2小勺、花椒1小勺、八角2个、香叶2片、桂皮1段、大葱白1根、老姜4~5片、白酒2小勺、芝麻油2小勺做法： 1.将处理干净的鸭子用刀背拍松，然后切成均匀大小的块状。
宾雨菲红富士，作为苹果中老大哥的存在，是很多人都非常喜爱的水果之一。 那么如何挑选到好的红富士呢？ 首先要看颜色。好的红富士应该是红色或者黄色，而不是青色的。红色的成熟度更好，味道更香甜；黄色的则青涩一些，口感会更脆一些。 其次是果形。
岩芙惠