1、准备材料：罗非鱼一条（约一斤），鸡蛋一个，红薯淀粉一饭盒（没拍照） 调味料：豆瓣酱一大勺（剁得很细的那种），葱姜蒜适量，生抽三汤勺，老抽两汤勺，糖一茶勺，醋一茶勺，料酒两汤勺，花椒数十颗，干辣椒七八个（爱吃辣的多放点），八角一个，山奈两个。
曲倬曲倬这个鱼胶奶冻的做法非常简单，口味也是清淡可口。 准备材料： 鱼胶粉、牛奶、椰浆、白糖、芒果、凉粉、开水。 具体做法如下：1.将50g的凉粉倒入锅中，加入200ml的清水，调成均匀的糊状； 小贴士： 我用的是袋装的凉粉，需要倒出来以后用勺子捣成泥。
尤首玲材料： 三黄鸡半只、鲜香菇50g、黑木耳10g，生姜2~3片，食盐适量。 制作： 将三黄鸡洗净砍件；生姜去皮切片；香菇浸软切块；木耳用清水泡发后，摘去蒂部，洗净备用。然后将所有材料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
权永俊我最喜欢吃的是油淋花胶，特别鲜！ 原料准备： 大花胶500g、小米椒圈10g、线椒圈10g、葱花3g、生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、花椒20粒、八角1个、桂皮1段；制作步骤： 1、将大花胶切成薄片，用清水浸泡去除腥味，然后冲洗干净，沥干水分备用。
游金周猪肝脏500克、洋葱一个、大蒜适量、姜适量、青尖椒两个、红尖椒两个、泡椒几个、香菜几根 做法：1.准备食材，将切好的葱、姜、蒜和辣椒放入碗中，加少许白胡椒粉和料酒腌制半小时；2.锅中入水烧开，加入姜片和大料，再将洗净的猪肺放入锅中，大火煮约3分钟，至熟透，
初俊歌准备食材。 （两菜一主食） 新鲜辣椒6根，嫩豆角250g，肉丝100g。油盐适量，姜1-2片，香葱1根，花椒、大蒜少许，生抽、老抽各1汤匙，豆瓣酱1.5汤匙，清水3汤匙。1、首先把豆角清洗干净，然后切掉豆角的两头，再切成6cm左右的段状；红辣椒也去掉籽和蒂，冲洗干净后，切成丝状；猪肉切丝备用。
乜珠璟1.南翔小笼包(北苏州路店) 推荐指数：五颗星 南翔小笼包应该算是上海比较有名气的小吃了，薄皮厚皮的都好吃哦～2.沈大成(南京东路店) 推荐指数：三颗星 沈大成是上海有名的特色糕点店了，条头糕、条头糕、千层糕、双皮奶都很好吃哦！
尚俊毅1.先把黄瓜用盐水泡个5分钟（这样能清洗掉多余的农药），然后捞出冲洗干净后把头尾切掉不要 2.准备一个干净的容器，把黄瓜切成小丁放到里面，撒少许盐腌制10~20分钟左右（目的是杀出水份和去除苦涩味） 3.把泡好的粉丝捞起来沥干水份放到黄瓜里 4.加入剁得极碎的蒜泥、葱花、生抽、香醋、白糖、
宇文茹倩我用的中筋面粉，就是用做包子的那种面粉。把鸡蛋液、牛奶和白糖混合均匀后倒入面粉中，调成浓稠度的面糊备用。 平底锅抹一层薄薄的油，用手提起锅底，让面糊均匀的铺在锅内形成一个薄的面饼，开小火慢慢煎熟即可。我做的是早餐，所以会做的比较大个，如果喜欢小个的可以把面糊调的稀一点。
怀钰妃2856字超长干货，建议先马后看！ 说到窝窝头就不得不提被誉为「中式汉堡」的灌汤包，在江浙沪地区非常受欢迎。皮薄透薄的包子皮，包裹住肉馅和鲜美的汤汁。一口咬下去，满满的幸福感。 除了灌汤包之外，锅贴、生煎也是不错的选择。把切好的蔬菜丁，用油炒熟，再倒入豆腐乳、酱油、白砂糖调制的酱料搅拌匀。
魏风光1.将羊肝洗净，用刀刮去筋膜臊腺，用清水浸泡30分钟 2.泡好的羊肝挤干水分，用刀轻轻刮洗干净（或者不用洗，直接切成薄片） 3.切好的羊肝用开水焯烫出血沫后捞出控水备用 4.胡萝卜去皮洗净后切小块；葱白切段、大蒜切片、生姜切丝；香菜洗净切成小段备用 5.炒锅内倒入适量植物油，油热后放入花椒、
程良珠用绍兴人的做法的话，那只有醉泥螺。 把新鲜的泥螺泡在白酒里，几天以后就可以吃了，酒的味道被吸收进泥螺肉里面去了，连壳一起嚼碎，满口生香。 用这种方法做的醉泥螺，是下酒的好东西。绍兴人在喝醉了之后，最喜欢干的事情之一就是啃一碗热乎乎的醉泥螺。 这种吃法儿是在老酒桌上检验你是否够爷们的标准之一。
农雨迅首先明确一点，牛排在腌制的时候放盐是一定会失败的。 因为在腌渍的过程中，盐会渗透到肉质里面去，这样会在肉的表面形成盐晶，吃起来口感发苦而且不入味。 用黄油、酱油和黑胡椒粉涂抹在牛排上面再腌制，是可以让牛排更好吃的。 另外就是煎牛排的时候用不粘锅蒸也可以让牛排变嫩，还不会把肉煎老。
麦鸿淑首先，小油菜要处理干净 1、先把小油菜的根部的烂叶子去掉； 2、然后把小油菜掰成合适的块（我比较喜欢大块点口感）； 3、接着用盐水浸泡10几分钟！这一步很重要，可以很好的杀死里面的虫卵！开始做菜，主要步骤就是炝和炒 小锅里放油，油要多放一些。五成热的时候，把切好的蒜末放进去。
和春义把豆腐、粉条下锅煮，煮至粉条熟透后加葱花、盐、酱油调味即可。 或者用火锅底料加清水熬至入味，放葱姜蒜爆香，再加郫县豆瓣辣椒炒出红油，最后浇在煮熟的丸子上。 还可以做凉拌皮蛋豆腐丸子，做法类似于凉拌皮蛋豆腐，只是在将豆腐、皮蛋切块后，加入剁碎的香葱和酱油拌匀，再用开水焯熟，食用前撒上少许胡椒粉提味。
姚佳萌材料： 糯米200g 、枣（干）50g、 糖1汤匙(15ml)水350ml 做法： 1.把糯米淘洗干净，用水浸泡6个小时左右，中途换2次水； 2.将泡过的糯米沥干水分，加入砂糖拌匀； 3.蒸屉上铺上一层纱布，将糯米平均铺在屉布上，盖上锅盖，冷水入锅，
庞敏杰作为一个在冬天特别爱吃包子的南方人，我真是深受其害啊！ 什么韭菜包子、大葱包子、香菇包子、咸菜包子。 我都吃过。 还有我在北方吃的炸糕(类似豆沙馅的炸面包)，我也超爱！ 但是说到蔬菜包子，我还真不爱吃。
历枫欣准备食材，挂面一把（最好买粗一点的挂面，有嚼劲） 鸡蛋四个 青菜适量 香葱两棵 生抽、老抽、醋、盐适量 第一步：烧开水，水要多放点，因为后面还要加鸡蛋进去。
闫雅欢丝瓜的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养物质，其中蛋白质含量比瓜类都高，钙的含量也比蔬菜高很多，而且非常容易消化吸收，是夏季消暑健胃的好食材。
揭匕倪现如今蔬菜是人们生活的必需品，人们每天都需要食用新鲜的蔬菜和水果，因为蔬菜水果对身体有很大的好处，它可以补充我们身体所需的维生素和膳食纤维，所以人们每天都需要食用蔬菜和水果，但是有一些蔬菜吃起来口感不是特别好，这个时候我们就要学着做一些非常非常简单而且还很有功效的蔬菜沙拉，
权永俊