猪内脏含什么作用？
1、猪血富含铁元素，摄入充足的铁可预防缺铁性贫血的发生； 2、猪血还能为机体补充蛋白质和脂肪等营养素，对维持机体的正常功能起着至关重要的作用； 3、另外，猪血还含有多种微量元素，如锌、铜、硒等，这些元素的补充对于增强人体免疫功能、抗病能力、延缓衰老都有着重要意义。
4. 养肝明目 《本草纲目》载：“猪肝明目，治诸眼疾”。这是因为，除了含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等营养物质外，猪肝还含有微量元素镉，能够保护眼睛。而维生素A是构成视觉细胞中感光物质的重要原料，缺乏时，可引起夜盲症或干眼病。补肝养血有助于明目的效果。
5. 补肾益精 中医认为，肾主生殖发育，肾虚可导致精液异常，影响生育。男性常吃猪肾脏有很好的补益肾气之功，能改善精子质量，增加生育能力。腰为肾之府，常做腰部暖热按摩也有助改善肾功能，从而起到强筋壮骨的作用。
6. 美容润肤 《本草拾遗》中有记载：“主消渴，身热烦满，应发汗而不发汗。”《医学入门》中也指出，能“止渴，润心肺，利小便。”现代医学研究也表明，猪肺含有丰富的营养价值，其中蛋白质含量高达9.5%，钙含量高于猪肉，并含有大量维生素和微量元素。适当吃些猪肉有补血生津、润燥养肺的功效，可以滋润皮肤，减少皱纹，美容养颜。