2021年8月更新 这次做了改良，首先提前把茴香菜用牛奶泡一下再炒，这样不会很腥。然后我多放了一点油，少放了一点盐，因为牛奶有咸味。 最后出来的口感就是外酥里嫩，非常好吃呀！大家可以试试~ 以下是原答案 最近特别迷烤菜，什么烤羊排啊烤鸡翅啊烤茄子啊……唯独没烤过土豆，所以决定做个烤土豆解解馋。
仲娓仲娓你好，很荣幸能回答你的问题。 其实在熬粥的过程中，除了水就是米或者面粉，根本不可能有别的物质溶入其中，所以你想让粥更有营养是不可能的（排除添加营养素的情况）。 但是可以改变下思路，在煮之前把食材打得很碎再放进锅里煮，这样不是一样可以把食材里面的营养成分给溶解出来吗？！
钟文其最近很多人问我吃什么能消肿，其实身体出现水肿的情况有很多，有些是生理性的，比如晚上睡前喝了水，第二天脸和眼睛就会轻微肿胀；而有的则是病理性的，像糖尿病、心脏病、肾病都会引起水肿。 当然还有一些特殊人群，在孕期也会出现水肿，这是由于激素水平的变化引起的正常生理现象，不用特别处理也会慢慢缓解。
禄雅嘉准备食材 削皮刀、清水、盐、大料、桂皮、香叶、葱、姜、干辣椒 制作方法 1.将切好的土豆放入清水中，水中放适量盐，浸泡20分钟（这样可以去掉土豆上的淀粉，也更容易熟） 浸泡好的土豆用清水冲洗干净后沥干水分备用；2.锅中倒入适量油烧热，放入花椒，八角，
费敏飞这个问题，怎么不请我来回答~ 先摆结论，锅巴土豆其实很不健康.... 因为做法比较类似油炸食品，所以本身是沾油的。 但是和油炸食品不一样的是，因为是用土豆做的，所以锅巴土豆相对油炸食品要健康一些。 但毕竟还是油炸食品，很油腻的。 你以为锅巴土豆只是炸过吗？太天真了！
尉歆婧一般认为，山楂是很好的活血、化瘀食物。 明代药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“山楂，能行气血，故能除腹痛，消癥块（指腹内结块）”；现代医学研究也表明，山楂能够扩张血管，增加冠脉血流量和心肌营养性血流灌注量，从而起到防治心血管疾病的功效 除了鲜吃之外，山楂还可以用来制作罐头、果汁等食品。
许欣洁我们来说说卤水中重要的香气物质有哪些（按含量从高到底排序）：1，水溶性芳香族化合物 如：苯甲胺类——烟酰胺、苯乙胺等；2，水溶性馥郁醇类 如：邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯等；3，非挥发性香味物质 如：八角茴香油、桂皮醛等；4，其他成分 比如：氯化钾、糖类物质等。
巩其鑫没记错的话，土豆是含淀粉量最高的食材之一了……一整个土豆差不多有20%都是淀粉（未成熟土豆的淀粉含量更高）。
王昌我们这边吃涮羊肉一般就是清水煮，麻酱调，不过我吃过一家店调的酱料特别好，跟人家学的，后来我自己也试了一下，味道相当不错。 先上图 把葱、姜、蒜切成末放进小碗里，加入韭菜花、香菜（这二样可有可无），淋上香醋和酱油（比例为3：1），加少许味精、盐，芝麻酱、花生酱用温水调成糊状倒进碗里，搅匀。
崔伊林韭菜苔，又叫做韭苔、韭菜肠子等，是韭菜开花的部分，脆嫩多汁，清香扑鼻，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及微量元素，有补肾补肝的功效，而且新鲜汁液可以美容润肤，是深受消费者欢迎的一道食材。
巴志坚原料： 猪后腿肉500g、粗粒海盐250g、八角2个、桂皮1段、香叶3片、白芷1块、小茴香1小把、山奈3颗、丁香4颗、草果1个、良姜1块（去籽）、干辣椒10个、花椒1小把、料酒适量、酱油适量、白糖适量，五香粉适量 制作过程： 1、猪肉洗净后用清水浸泡出血水，
聂伟亮我做了十几年卤水，以我的经验告诉你，做卤鸡爪非常简单，而且一定要这样加香料！ 香料有：八角、桂皮、香叶、辣椒干、生抽、老抽、红糖、冰糖。 鸡爪一斤，冷水下锅，放两片姜，一点料酒去腥。水开后煮5分钟，把鸡爪清洗干净。锅中放油，放入鸡爪煸炒。这一步的目的在于逼出鸡爪里的油脂，吃起来更香。
仲孙琳晨1、首先将准备好的火皮青椒清洗干净，去掉蒂部以及子，然后用手掰成小块状装入盘中待用；2、接下来，锅中加入适量的水烧开后，把切好的火皮青椒块倒进锅里焯一下，然后捞出来控干水分待用；3、接着，往锅中注入食用油烧热后，下入切好的蒜末和姜末爆香。然后再加入少许的剁辣椒和豆瓣酱一起翻炒出香辣味。
国占锋鱼生 鱼生是广东一带的特色佳肴，属于粤菜系。所谓“鱼生”指的是将新鲜鱼肉切成薄片，拌以酱料食用，由于鱼肉非常鲜嫩，因此切鱼片的过程非常考验刀工，片得好，看起来就像一幅精美的图画。而蘸着配料酱吃得鱼生，口感细腻爽滑、口味清香，令人回味无穷。
韶嘉富1、准备原料，新鲜的南瓜藤一把（大约两斤），大蒜三瓣，食盐适量；2、摘去南瓜藤的叶子和皮，只留嫩梗部分，清洗干净待用；3、锅中加水，放入洗净的南瓜藤，煮开后继续烧十分钟； 4、把煮好的南瓜藤用漏勺捞出，沥干水待用；5、另起锅，加入植物油，放蒜泥爆香；6、倒入南瓜藤，大火快炒两分钟；7、
闵颢庆不请自来，这个问题我太会了！ 我奶奶年轻的时候在国营食堂做大厨，当时条件有限，不像现在食材丰富，什么菜都能做。 那个年代能吃到饺子可不容易，不是天天都有的，更何况是牛肉馅的。所以每当有客人来，我奶奶都会包一大盘子牛肉饺子，让客人们吃个过瘾。她做的饺子有两个特点，一个是皮特别薄，另一个是味道出奇的好。
昌栀瑶虾肉去壳，取出虾线，清洗干净切成丁 加入1勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉抓拌均匀，腌制一会入味儿2. 锅中放适量油，油热后放入葱花、蒜末爆香 加入一勺豆瓣酱或是剁辣椒炒香，然后倒入处理好的虾仁3. 翻炒至变色熟透，调入少许白胡椒粉和盐调味儿就可以啦！
羿馨栀酸豆角炒肉沫是一道美味可口的素菜，主要原料有瘦猪肉、辣椒等。 制作的过程很简单，先把食材都准备好，然后把它们给放在一起爆炒，加入各种调料一起炒匀就可以出锅了。 在制作的时候要注意，由于酸豆角本身就有咸味，所以没有必要放太多的盐；另外就是猪肉一定要剁碎一点，这样吃起来才会更加入味。
宫策原香酥鸡蛋卷 准备材料 面粉 100g 白砂糖 30g 酵母粉 5g 鸡蛋 4个 牛奶 125ml 椰蓉 75g 食用油 适量（涂锅用） 做法步骤第一步，把酵母粉和白砂糖倒入碗中，加入适量的牛奶和鸡蛋液，搅拌均匀待用 第二步、在搅拌好的液体中，
养雅晓我给我女儿做辅食，除了米饭，面条，粥这些日常食物外，还会做一些米糊，米糊做法简单，可以把大米淘洗干净后，放进电饭煲里熬成稀粥，然后打湿保鲜膜，用擀面杖把米打成粉末状，也可以买一个专门的研磨器来打磨，不过我觉得还是打成粉末更好一些，比较细腻好吸收。
明芯娴