现在市面上大多数的蛋糕都是使用的动物奶油，当然也有使用植物奶油的。那作为普通人应该如何选择呢？ 其实两者都含有对人体有害的物质——反式脂肪酸 只是动物奶油中的反式脂肪酸含量要远远低于植物奶油。有资料显示：100g的植物奶油含反式脂肪酸4.9克，而100g的动物奶油只含0.36克！
丰五丰五我做的“炒方便面”，特别好吃！ 首先，和面的时候，把鸡蛋打散，加到面粉里，然后倒上开水，搅拌成絮状后，让面团醒30分钟左右。 其次，做个“炸酱”。锅里放油，加入豆瓣酱和甜面酱，小火炒出香味儿来，酱里面需要放点水，防止干烧，而且，后面煮的过程中还要再放一点水。
许宝俊2. 准备适量豆角，洗干净后掰成小段备用。 3. 准备少许大米，清洗干净后倒入电压力锅中。 4. 往电压力锅中加入适量清水（水量要比平时煮饭多一些）。 5. 盖上锅盖，通电加热，至锅上气压值到达标准后，继续焖煮10分钟。 6. 开盖加入切好的豆角，搅拌均匀后盖紧锅盖，继续加热。注意此时不要开高压阀。
池茉娜可以做果脯蜜饯，比如香蕉苹果草莓等等各种水果都可以做成果脯，果脯的做法也很简单，把水果洗净之后去皮去芯切成块儿状用糖腌制，然后用锅小火慢慢炒制，糖逐渐融化变成糖浆，再慢慢的熬成焦糖色就可以关火了，趁热将果脯倒入模具中压紧冷却成型，果脯就做好了。
昝城原料：嫩藕、香菜、葱末、姜末 调料：生抽15ml、香醋10毫升、盐3克、白砂糖4克、花椒粉2克、香油5毫升、辣椒油适量（可有可无） 准备：藕去皮，清洗干净后，切成薄片备用；香菜洗净切末，准备好葱姜蒜辣椒等香料。第一步：将切好的藕放入清水中浸泡，一边洗一边用筷子搅动，水变清凉即可。
欧娅1.西米的质地比较硬，需要用足够的热水冲泡才能将其泡发。所以先准备一碗清水和一把西米。 （Tips：一般市面上出售的西米会经过漂白处理，因此在使用之前，可以先用清水浸泡一下，让其表面附着的部分可溶性物质溶解在水中，再冲洗一下就可以啦~）2.锅中倒入足够多的水，大火烧开后，放入西米，煮至半透明状后，
庞建俊“香菇炖饭”，是我小时候最讨厌做的家事之一。 倒不是香菇炖饭很难做，而是把生米做成香喷喷的米饭这个过程太费时费力了——烧一锅开水要十来分钟，蒸一个多小时，洗米、晒米、淘米、泡米、开小火慢煮，还要不停的舀掉浮起来的泡沫……每一样都极耗时间。我虽然帮不上什么忙，但在旁边看着也累得慌。
蓬怡萱碗豆夹，在我们南方又称豌豆泡（因为小时候家里种豌豆时，要用水浸泡好几天才能拔出豌豆尖来） ，豌豆泡的口感比豌豆要脆一些。可以用来炒，也可以做成酸菜鱼里面的配菜、火锅或者麻辣烫的食材等等。我最喜欢做的是拿它来做炒饭！真的超好吃！
公飞这个我会！作为地地道道的山东人，我对地瓜的爱是深入灵魂的，烤地瓜、蒸地瓜、炖地瓜我都爱吃，但要说炸地瓜我可能是天下第一，外酥里嫩，香甜可口，好吃到停不下来~ 首先准备食材：新鲜地瓜两块（大约500克）、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、清水适量。
宇文凡雪1.鱼处理好，洗干净 2.加入姜片、葱段，适量白酒（可以去腥增香）腌制半小时左右 3.准备材料：生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、干辣椒段、草果、香叶、花椒粒、三奈，以及葱姜蒜等。不喜欢口味太重的可以少放盐啊！
靳之峰- 准备食材 - 牛腱子肉、葱、姜、干辣椒段、花椒粒、八角、香叶、桂皮、小茴香、豆蔻、丁香、三奈、香菜、生抽、老抽、豆瓣酱、白酒、白糖、小苏打、植物油1. 将买回来的牛肉用清水冲洗干净后，浸泡出血水约半小时左右（中途换水两次）； 2. 将香料（我用的是一次性泡椒凤爪的香料包，
萧雁1、炖鱼时，别只会放葱姜，学会这3样，鱼肉鲜嫩无腥味 很多人在做鱼的时候，都喜欢往里面放入葱姜片去腥增香。其实，这种做法是非常片面的。在制作鱼肉菜肴时，真正的去腥增香，靠的是原料本身的鲜香味儿和调味料之间的搭配。用错调料，或者调味料的搭配错误，都会导致菜肴出现异味。
涂琛淑这个鹅，得是辽西的散养鹅，味道才正宗！ 我老家是锦州北镇的，每年秋天，家乡人都开始养鹅，冬天卖鹅毛，春天卖鹅蛋，夏天啃鹅腿，那鹅的味道才真的棒呢！ 记得小时候，家里来客人了，妈妈会杀一只鹅，在盆里洗干净剁成块儿，炒辣椒，那个香啊，真的没办法形容，现在想想都口水流一枕头。
卓明懿推荐一道简单快手，又特别下饭的绿色蔬菜的做法！ 准备食材：胡萝卜半根、豌豆100g、玉米（鲜）100g、西葫芦半个、盐3g、糖5g、生抽8ml、油适量 做法步骤： 1. 准备好所需食材，胡萝卜去皮切片，豌豆和玉米清洗干净备用；西葫芦洗净去掉头尾，切成薄片；2. 锅内放适量水烧开，放入豌豆和玉米焯水，
乔岳1. 挑壳（其实这一步可以让买板栗的店家帮忙） 2. 开水焯熟，去皮（其实这一步也可以让店家帮你去） 3. 油热后，小火慢炸，炸至金黄酥脆（喜欢脆一点的可以多炸一会儿）4. 最后一步最重要！一定要和糖一起加热，这个步骤叫做拌糖。
宣杰水煮蟹是江南地区特色传统名菜之一，由螃蟹、花椒、辣椒、葱姜蒜等食材制作而成。 此菜色泽橙黄，肉质细嫩爽滑，口味麻辣鲜香。【原料】活螃蟹500克，姜30克、花椒15粒、干辣椒4个、白糖2小勺、酱油1大勺、料酒1.5小勺、香醋1小勺、白胡椒粉适量、葱花适量。【制作步骤】一、准备好所有食材。
计泓鑫我也很喜欢做土豆泥，做过很多种，最正宗的那种就是先蒸熟压成泥加酸奶，不过这次做的不加酸奶，做法有点不同。 首先把土豆削皮洗干净，放入蒸锅里面蒸15分钟左右（筷子能戳穿就行）。 然后把蒸熟的土豆放凉，用叉子压成泥状（不用很细的泥） 接下来上酱汁！蛋黄加少许牛奶搅打均匀，加入炼乳和砂糖搅拌均匀。
怀钰妃1.阴虚体质（湿热体质不宜） 症状：形体消瘦，两颧潮红，手足心热，盗汗，大便干结，小便短赤。 食物宜忌： 宜吃清热降火、滋阴润肺的食物，如荸荠、西瓜、冬瓜、木耳、藕粉、胡萝卜、鸭肉、兔肉等； 忌吃温热助火的食物，如羊肉、狗肉、韭菜、胡椒、辣椒、肉桂、生姜、花椒及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食品。
缪声翔鸡枞，别名鸡油菌、鸡棕、鸡菇、凤梨菇、鸡宗等，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、鸡枞属。 【性味归经】辛，平。①《本草拾遗》："味甘，平，有小毒。"②《药材学》："苦、辛，凉。"③《四川中药志》："性温，味辛，无毒。"入胃经。①《雷公炮制药性解》："入胃、大肠二经。
温振锋这个得看你怎么吃，如果做汤的话建议先放土豆，因为西红柿下锅后会出大量汤汁，如果你先放的西红柿再放土豆的话很容易糊底，而且也会很咸 如果是做沙拉或者炒菜那先放西红柿就行了，因为高温会使西红柿的汁液迅速释放出来，与土豆一起拌着炒熟就不会有糊底的现象了 不过我个人还是偏爱后放西红柿的做法，
水格雨