羊肉卷做汤怎么做好吃？
清水下锅，放葱姜去腥提香 等水沸腾后，放羊肉，不要完全熟透后捞出来，这样口感很差！ 放料酒、老抽、食盐，把味道炖出来 然后放豆腐或者粉丝之类的熟食，味道更好，最后撒上葱花就大功告成了~ 我喜欢用羊蝎子炖羊肉，羊蝎子本身带有骨髓，很有营养，而且肉很软烂非常好消化。
也可以放胡萝卜、白萝卜或者是冬瓜、海带结，做法都差不多，炖烂了之后特别好吃~ 如果觉得清水炖着没味儿的话，可以试着放一些萝卜或者蘑菇，这两样食材都是自带香味的，和羊肉一起炖熟以后那味道可真香啊~
我最喜欢的是用白萝卜配羊肉一起煮，汤汁浓白，一口下去全是肉香夹杂着萝卜的清香扑鼻而来，连喝两碗都不嫌多！ 用火锅底料直接炖也非常不错，加了香料的味道会更醇厚一些，不过要少放哦~ 还有最简单粗暴的方法——直接炖方便面！
面条吸饱了汤汁儿，一口咬下去满嘴生香 不喜欢吃面的朋友也可以试试炖点水饺哦～