南瓜藤汤怎么做好吃？
1、准备原料，新鲜的南瓜藤一把（大约两斤），大蒜三瓣，食盐适量；
2、摘去南瓜藤的叶子和皮，只留嫩梗部分，清洗干净待用；
3、锅中加水，放入洗净的南瓜藤，煮开后继续烧十分钟； 4、把煮好的南瓜藤用漏勺捞出，沥干水待用；
5、另起锅，加入植物油，放蒜泥爆香；
6、倒入南瓜藤，大火快炒两分钟；
7、加入适量盐调味即可出锅装盘。 非常简单的家常菜，主要食材就是南瓜藤和大蒜。因为都是新鲜食材，所以制作过程非常简单。做好的南瓜藤汤碧绿清澈，味道微苦，略回甘。有清热解毒的功效。在夏天多吃这道菜有助于降火祛暑。
很多人不吃南瓜是因为其本身带点苦味，其实这种苦味极弱，且具有消炎作用，对咽炎也有很好的疗效。而且南瓜的营养价值很高，含有人体所需的维生素、胡萝卜素等成分，常吃对身体有益。
需要注意的是，因为南瓜温中散寒，所以体内的湿热症状比较严重的人不适合吃，否则会延长病期，导致病情加重。