好吃的蛋黄饼干怎么做好吃？
酥脆的蛋黄饼干，你爱了吗 食材准备 150g低筋面粉、200g黄油、1个鸡蛋黄、3g盐、80ml牛奶、6g泡打粉 制作步骤 ① 黄油室温软化后加入鸡蛋黄和盐搅拌均匀 ② 将面粉、泡打粉混合后筛入步骤①中，搅拌成光滑的面团 ③ 面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时备用
④ 取出冷藏好的面团，擀成0.5cm厚的薄片，用饼干模具压出形状（没有饼干模具直接捏也可以） ⑤ 饼干胚摆放至烤盘上，在表面刷上一层牛奶，入预热好的烤箱，中层上下火170℃烘烤约15分钟；出炉冷却后密封保存
小提示
① 黄油在使用之前必须提前从冷冻室拿出来解冻；
② 泡打粉一定要过筛才会分布均匀哦~ 刚烤好的蛋黄饼干是软软的，回温后会变得酥脆香醇。搭配牛奶或者咖啡都是不错的选择！你最喜欢什么吃法呢～