青木瓜好吃还是红木瓜好吃？
青木瓜和红木瓜是同一个品种，只是成熟度不同而区分出来的名称 青木瓜也叫绿木瓜、青刺木瓜；红木瓜也叫熟木瓜、红刺木瓜 两者外形非常相似，但区别明显：青木瓜表皮青色且凹凸不平，有绿色条纹；红木瓜表皮淡黄色或橘黄色，平滑，颜色均匀，没有绿色条纹。 青木瓜的瓜瓤是黄色的，口感很爽脆，有一股淡淡的清香味儿，甜度不高也不低；红木瓜的瓜瓤是红色的，吃起来更香甜软糯一些。
无论是青木瓜还是红木瓜，富含蛋白质和维生素，适量食用对于补充人体所需营养很有好处。木瓜中钙、磷等矿物质含量也非常丰富，尤其适合需要补钙的老人和正在发育的儿童食用。
除了直接吃之外，还可以将木瓜做成汤品或者甜品食用，清甜滋润，美味可口。
不过需要注意的是，虽然木瓜本身味道鲜美且无公害，但是市面上有不少商家以次充好，用催熟剂“乙烯”来加速水果的成熟过程，这种化学物质如果过量摄入会对身体产生不良的影响。因此购买时要仔细辨别，最好选择表面粗糙、形状不规则、身上有疙瘩的青木瓜（尤其是云南、两广等地出产的），这类木瓜可能未施农药，安全性更高。