灵芝炖鸡汤有什么功效?
灵芝炖鸡汤,有补气补血,润肺止咳,清热的功效,可滋补身体,增强抵抗能力和免疫力,对神经的保护有一定的疗效。
一、灵芝:甘、苦,平。归肺、心、肝经。具有补气安神、止咳平喘之功效。用于失眠心悸、咳嗽气喘等。
二、母鸡:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,易消化,含有丰富的 DHA 和 EPA。是脑黄金,它能够活血通络、调经下乳;滋补肝肾、益气养血、强筋骨、祛水肿。
灵芝鸡汤做法,需要母鸡一只、灵芝几片,葱白,姜片适量,先用葱生姜炖汤,将鸡肉煮至八成熟,然后加入洗净浸泡过的几片灵芝,再炖沸15分钟,最后加入适当的调料,搅匀即可。