用纯糯米煮粥是很费时费力的事情，我们一般用杂粮米来熬粥，比较省事。 食材：薏米50g、莲子50g、银耳10g、冰糖适量、水适量 做法： 1.准备材料。（我的银耳是干银耳，需要提前用清水浸泡）
2.泡好的银耳去除根部，然后撕成小朵。 3.把薏米和莲芯用清水泡涨后，连同银耳一起放入锅中，加水熬煮。（大概需要两个小时左右吧，因为我的锅不是电热砂锅，所以无法设定时间温度，全靠手工观察，煮起来很麻烦。不过这样熬煮出来的粥会软烂香甜。）
4.两个小时后，加入冰糖继续煮半个小时左右至完全融化即可。 这样一碗清热降火、美容养颜的银耳粥就完成啦！
杨添麒优质答主银耳红枣枸杞粥
材料：红枣3枚、银耳适量、枸杞10粒、大米30克。
红枣洗净，温水泡5分钟；银耳提前3小时用凉水泡发，撕成小朵；枸杞洗净；大米洗净；所有材料放入锅中，加入适量水，煮至呈粘稠状，起锅前5分钟，加入白糖调味即可。
银耳莲子枸杞粥
材料：银耳5克、莲子10枚、枸杞子20枚、粳米50克、冰糖50克。
枸杞子、莲子、粳米、银耳分别洗净，同置锅中，加水1500毫升，置大火上烧沸，入冰糖，再以小火炖煮2小时后即成。日服1次，适量，缓缓饮之。
银耳绿豆粥
材料：绿豆50g、粳米100g、银耳20g、冰糖适量。
绿豆提前浸泡，粳米洗净，银耳温水泡30分钟后，去黄叶撕成碎片备用。锅内加水适量，将粳米、绿豆、银耳放入锅内，置武火上烧沸，入冰糖，再以文火炖煮至米烂粥稠即可。可补充水分及多种维生素。
