窝窝头加什么菜好吃？
2856字超长干货，建议先马后看！ 说到窝窝头就不得不提被誉为「中式汉堡」的灌汤包，在江浙沪地区非常受欢迎。皮薄透薄的包子皮，包裹住肉馅和鲜美的汤汁。一口咬下去，满满的幸福感。 除了灌汤包之外，锅贴、生煎也是不错的选择。
把切好的蔬菜丁，用油炒熟，再倒入豆腐乳、酱油、白砂糖调制的酱料搅拌匀。把和好的面团分成小剂子，擀成圆薄片，涂上馅料，对折粘合。然后轻轻压平，再用模具刻出形状。这样一道咸香美味的酱瓜豆泥窝窝头就做好了。 如果你比较喜欢甜口的话，可以把豆沙馅换成蜜枣馅。
除了用面粉制作的主食外，还可以试试杂粮饭。把各种粗粮豆类打成碎末，加入清水调成糊状，上锅蒸制成团，切块备用。排骨洗净，用清水浸泡出血水。葱姜蒜去皮切片，锅中热油，下入排骨炸焦黄，捞出控油。
热锅凉油，放入两勺豆瓣酱大火爆香，加入葱姜蒜、八角桂皮炒香，倒入排骨和老抽翻炒均匀。倒入清水没过食材，大火煮开转小火炖40分钟左右。最后倒入杂粮饭拌炒均匀即可。
如果你觉得炖菜太单调，不妨在锅里同时炖上几条鱼，一锅多吃，美味又方便~ 在炖鱼的时候，你可以用勺子挖一些鱼肉，做成鱼丸。待鱼煮熟后，捞起鱼骨和鱼头弃之不用。鱼肉蘸着酱油食用，也可以放入清汤里涮着吃。
如果觉得鱼肉过于细腻，没有嚼劲，可以在制作的过程中多留一下鱼刺。鱼肉和鱼刺分开煮，鱼肉可以做成鱼丸，而鱼骨头可以炖酸菜或者豆腐。 如果你平时有喝粥的习惯，不妨做一个海鲜粥。把虾去壳留尾，加入少许胡椒粉拌匀。鲍鱼去除内脏，清洗干净，切成片。海米用清水浸泡回软。
大米淘洗干净后，放入电饭煲中，倒入足量清水煮粥。另起锅，倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜片爆香，加入鱿鱼筒翻炒片刻，烹入料酒去腥增香。随后倒入足量的开水，大火煮沸后，转入砂锅小火慢炖。
等到粥差不多熟了，加入泡好的海米和虾仁，继续焖煮一会。最后调入食盐和味精调味，一碗鲜香四溢，口感丰富的海鲜粥就可以上桌了。 如果说以上方法都太麻烦了，其实最简单的方法就是——啥也不加，直接吃！ 我就吃这个