鱼胶奶冻怎么做好吃？
这个鱼胶奶冻的做法非常简单，口味也是清淡可口。 准备材料： 鱼胶粉、牛奶、椰浆、白糖、芒果、凉粉、开水。 具体做法如下：
1.将50g的凉粉倒入锅中，加入200ml的清水，调成均匀的糊状； 小贴士： 我用的是袋装的凉粉，需要倒出来以后用勺子捣成泥。 如果是买的新鲜的豌豆淀粉，那就很好办了，直接加清水泡软后打成汁就行了。
2.小火加热，不停搅拌，直到变成透明粘稠状，关火让凉粉冷却； 为了好看可以在里面加一些芒果肉进去搅拌均匀。
3.另取一个容器，在底部和四周抹上油，以免脱模的时候麻烦。把晾凉了的凉粉挖到容器里铺平； 小贴士： 刮一刀芒果肉下来拌在凉粉里更好看！
4.在凉粉上面盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏室里冰镇3个小时以上。 小贴士： 这个步骤不能省略，不然会很难吃的！
5.时间到了以后，在凉粉表面刷上蛋黄液（蛋黄加少许水搅匀），再撒上黑芝麻。烤箱预热10分钟后调至中层，上下火175度烤20分钟即可。 没有烤箱的童鞋可以直接蒸，不过味道会比烤的要差一点哦~ 小贴士： 在烘烤的过程中要小心，烤盘里有流动的液体，千万不要烫到手了哈！
这样一道香甜嫩滑的鱼胶酸奶就搞定了，喜欢的小仙女可以试试啦～