薯条怎么油炸好吃？
土豆是日常生活中很常见的一种食材，价格便宜，做法也很多样，我比较喜欢吃薯条，自己做薯条，炸制金黄酥脆，配上番茄酱或者辣酱一起吃，美味又过瘾！ 做薯条其实也不难，今天分享一下我家做薯条的做法。准备适量马铃薯（我用的土豆），去掉外皮后清洗干净，切成条状然后泡在水中去淀粉，最好浸泡两个小时左右，这样处理过的薯条吃起来才不会很面。
锅中加入适量食用油，油热之后把处理好的薯条放入锅中，小火慢慢煎制成金黄色，然后盛出备用。 接下来调一个料汁，碗中加入两勺食用盐、一勺胡椒粉、三勺白砂糖、四勺陈醋搅拌均匀，调成均匀的酱汁备用。 锅中留底油，油热后放入几个八角，爆出香味以后加入切好的葱花、姜末，然后倒入调好的料汁，小火熬至汤汁浓稠并且均匀地附着在薯条上，就可以关火出锅了。
做好的薯条酥脆香甜，搭配上自制的辣椒油或是孜然粉，味道美极了！自己做的薯条，少糖、少盐、无添加，干净卫生，让孩子吃得放心！你学会了么？