红枣糯米饭怎么做好吃?
材料: 糯米200g 、枣(干)50g、 糖1汤匙(15ml)水350ml 做法: 1.把糯米淘洗干净,用水浸泡6个小时左右,中途换2次水; 2.将泡过的糯米沥干水分,加入砂糖拌匀; 3.蒸屉上铺上一层纱布,将糯米平均铺在屉布上,盖上锅盖,冷水入锅,大火煮开转中火蒸熟(约40分钟); 4.此时糯米应该已经熟透,用筷子轻轻划开,呈蓬松状即可取出; 5.红枣用清水冲洗干净后放入盘中,蒸锅中加水,大火烧开后放入红枣,中小火慢慢蒸透(约15~20分钟)。
Tips:如果一次吃不完可以装入干净的容器里,密封好放进冰箱冷藏室保存,2天内吃完。