上海菜饭加什么功效?

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如果是在冬春季节吃菜饭,再加几片生姜进去,既能抵御春困,还能驱散冬春的寒邪,一举两得。如果平时消化不好,可以加一把炒香的薏米;如果容易上火、心烦心慌,也可以弄几个莲子一同煮,还有安神的作用。如果想口感松软一点,还可以放一些香菇、榨菜一同去煮,味道更加鲜美。做菜饭的时候,不需要额外加什么肉,青菜、萝卜、肉,就是营养健康的最好说明,一碟清炒的蒜叶,已经给菜饭增添了足够香气。要是觉得意不够,也可以炒一点儿肉丝、火腿肠之类。

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