咯牙怎么做好吃？
“咯牙”是什么？我猜这是最近让你欲罢不能的小零食吧！ 没错，就是它——云南小麻花。
为什么叫“咯牙”呢？因为“嘎吱嘎吱”“咯嘣咯嘣”的嚼下去的时候声音就和“咯牙”一样啦~ 是不是已经迫不及待想尝尝看了呀？嘿嘿，先别急着买买买！看完这份最全购买指南再下手也不迟！
挑选指南
1.看形状 小麻花的形状一般是长条形的，有些也会是椭圆形或者圆形的。 但是！注意看的话会发现这些小麻花并不是完美的长方形哦～因为如果太规则的话反而有点假了哈哈哈。（虽然看起来有点不完美但是味道真的炒鸡好啊） 所以不要太在意是不是完全长方形哒～
2.看颜色 好的小麻花应该是色泽金黄的，当然如果是自然色的（像上面图片这样有点偏黄的）也是OK的哦。 如果颜色太过金黄或者太过洁白那可能添加了膨松剂或者是碱水哦，建议不要买。
3.看大小 和形状一样，好的小麻花一般都是粗细均匀，长度适中的。 一包好的小麻花每根长度应该都是差不多的，如果长短不一而且粗短的那头还很蓬松那么可能就是加了明矾的咯～
Tips： 在选购的时候也可以用手捏一捏，如果是新鲜酥脆的小麻花会很容易就碎掉，若是放久了不好消化的可能就比较坚挺。 吃法指南
1.干吃
打开一包咯牙小麻花，哇～香气扑鼻而来。咬下去，酥脆酥脆的~越嚼越香！根本停不下来！ 早上来不及吃早餐的时候可以来一根哦，美味又管饱！
2.泡着吃
平时喜欢吃泡面、酸辣粉的小伙伴有福啦！将小麻花放入汤中浸泡，几分钟之后再拿出来，酥软适中，一口咬下去就超有满足感！ 喜欢脆一点的就多泡一会，喜欢软糯一点的就可以少泡一会哦～
3.制作三明治
在一片土司上抹上头一天剩下的沙拉酱或黄油，铺上一层生菜，然后再压出一个漂亮的三角形状！ 在两片土司中间夹上黄瓜丝等蔬菜，然后压紧！ 再切去两头，切成两段就好了哦～ 三明治里可以夹的一切你爱吃的都可以放进去哦，水果、鸡蛋、坚果等等……丰富的维生素含量让你活力满满！