土豆可以加豆腐吗?
土豆加豆腐的食疗效果
1、加强体内血液流通:土豆去皮后,容易因氧化而变黑,所以进食土豆的美眉一定要做好护理工作。加上豆腐中富含蛋白质,可以帮助体内血液流通。
2、中和酸性体质:酸性体质容易长痘痘,这是大家所知道的。而豆腐口感细腻、温和,吃后可以明显改善酸性体质。
3、增强免疫力:土豆加豆腐,可以补充多种微量元素,帮助增强体质。
4、健脾和胃:土豆加豆腐可以调理虚弱的脾胃,脾胃舒服,身体也就更健康。
5、祛斑:常食土豆加豆腐,可以缓解面部雀斑与紫斑,同时还有养颜美容的功效。
下面两例都是炒菜的食谱,我们可以稍微改动一下,变化成土豆豆腐烧排骨
原料:排骨300克、豆腐500克、土豆300克,葱、姜、盐、味精等各适量。
排骨—碗,加水煮沸,除去血味、洗净;豆腐切成小块;土豆削皮、切块。将排骨、豆腐、土豆放入砂锅,加水、盐、味精和葱姜,煮沸后,改小火再烧45分钟左右,砂锅煨炖,至排骨酥烂,锅中和葱姜浮沫,即成。
特点:咸甜味浓,细嫩鲜美。
注意:蔬菜有时蔬和时鲜两种,以时鲜蔬菜为佳,现做现吃。
1、选普通土豆,不要特种加工品。如拿得太多,吃不完,可将剩余部分炒或红烧。
2、吃时若感觉土豆烧排骨太辣,可加一勺纯牛奶,既解辣又清甜。