介菜樱子怎么做好吃？
介菜，就是芥蓝菜的别名之一，广东人很喜欢吃这种蔬菜，尤其是生炒芥兰或芥蓝排骨。 芥蓝，属十字花科，芸薹属，芥菜栽培品种中叶片较大的种类，原产于中国南方地区，现在我国各地普遍栽培，尤以广东、福建两地数量最多。
【食材准备】 芥蓝500g，生姜1块，小米椒3个，生抽2勺，白糖1小勺，清水适量。 第一步：买回家的芥蓝先去掉老根，清洗干净后，用刀切成小段备用；小米椒洗净去蒂，切碎成粒，生姜去皮切片。
第二步：锅内加水，放入姜片、小米椒和芥蓝，再加入少许食用油，开大火煮开后，调成中火继续煮6分钟左右（也可以放入高压锅压6分钟），然后加入2勺生抽和1小勺白糖调好味即可出锅享用啦！
这样一道味道鲜咸甘美，爽脆清甜的芥蓝就做好了，你学会了吗？