苹果有去腥的作用吗？
1、苹果生吃可以去腥吗？
不可以。鱼腥与鸡蛋、柠檬、芹菜、萝卜，都有很大腥气，可谓饮食中常见的“五毒”。对付鱼腥，大多数人会选用葱、姜、蒜等有突出气味的食物，以破坏鱼肉的腥味。然而，研究结果显示，这样只能加强鱼腥味。人们闻到这些刺激性气味后，消化道会更加兴奋，食欲会有所降低。正确的去腥方法是，将鱼剖腹清洗干净后，放入开水中加热，大约十几秒钟后捞出，放入冰水中浸泡一会，这样处理后，鱼的腥味基本能够消除。如果口味有些咸，还可加点柠檬汁，在增加酸味的同时，又能有效消除鱼腥味。
2、加热以后苹果的味道会变好吗？
不一定。水果中含有的香味物质在低温条件下比较容易挥发，所以即使放冰箱里，也不会完全去除气味，如果冰箱里有鱼，味道会交叉影响，会变得难闻。如果想要通过加热来除异味，需要将蔬菜水果洗净后放入锅中，大火加热，放入鱼，最好盖上盖儿，这样能有效去除鱼腥味，但水果内的美味也会受到一定的影响，所以最好的方法就是，将鱼用醋和料酒腌制后下锅烹饪。
3、水果去异味在生活中还有有何妙用？
用薄荷和柚子皮，能够去除衣物上的腥臭味；香瓜和柠檬能有效去除汽车空调内异味；把苹果和土豆皮放在房间里，能够降低电磁辐射；用苹果和梨的皮，再加上点白酒，可以进行卫生间除味。