拌卷心菜怎么拌好吃？
2. 将手撕成小块的卷心菜放入容器，加少许食盐拌匀，腌制片刻； 3. 将葱、蒜、红椒洗净，切碎备用； 4. 取一小碗加入生抽、香醋、白糖和少许温开水调成料汁待用； 5. 将腌好的卷心菜清洗一遍，挤干水分，加入葱蒜末、红椒碎和调好的料汁拌匀即可食用了，清爽脆甜不油腻的凉拌卷心菜就做好了。
小贴士： 1. 卷心菜一定要清洗干净，最好多浸泡一会儿，减少草酸含量； 2. 用清水浸泡时，水中可以少许加点食盐，有利于去除蔬菜中的残留农药； 3. 喜欢吃辣的朋友可以在步骤（五）中添加适量的辣椒油或者剁椒，更能增加菜肴的风味哦！