不能和土豆同食吗?
作为一个在陕西待了四年的山西人,我负责任的说,土豆是完全可以和韭菜一起吃的,而且做法还非常多。 首先,从营养学的角度来说,二者的营养价值都不算太高,因此一起吃也不会有什么问题;其次,民间所谓的“吃了土豆就不要吃香菜”“吃了土豆就不要吃橘子”等等说法也没有科学依据。
当然,既然题主提到了,那肯定是有人这么说过,而且肯定是有他的道理的,毕竟我们这里有个风俗就是新娘子下轿不能吃饺子(怕饺子掉进红鞋子),有别的忌口也是由长辈来定的,说明还是有一些饮食禁忌是需要大家注意的——比如炒土豆丝放白醋、红烧土豆放酱油这些事儿都是没问题的,但炸土豆丸子、烤土豆串就未免过于夸张了。
说到油炸食品,其实像油条这种常见早餐,它也是由面粉制作而成的,也属于高碳水化合物、高盐高脂的饮食结构,所以也不宜多吃。