烤鸡腿配什么好吃?
之前做过一道鸡油炒年糕,特别美味,推荐给你 材料(4人份) 去骨鸡腿肉(鸡大腿)300g、韩国泡菜250g、年糕条300g、葱2根、生姜1块、大蒜3瓣、干辣椒8个、熟芝麻适量、花生油5汤匙、清水适量、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、白糖1茶匙。 做法 1.把鸡腿肉洗净切成适量大小的块儿;泡菜切丝,葱切段,姜切片,蒜拍扁待用。 2.锅内放入适量清水,加入料酒、老抽、白糖,煮开后放入鸡腿肉,转小火炖煮至鸡肉熟透,约8成熟时放入切好的泡菜和葱段,继续煮约5分钟,使味道充分融合。
3.另起锅,烧热后倒入花生油,放入干辣椒,煸炒至香味四溢,然后淋入煮好的鸡肉上即可。 吃的时候拌着米饭一起吃非常的美味!