马蹄煲皮有什么功效？
马蹄皮有清热、生津、化痰、止咳、润肠、通便等方面的功效，马蹄皮是马蹄外部一层棕色的皮。马蹄也叫荸荠、地栗，生食熟食皆可，在中国南北方广泛栽培种植，营养丰富，味道清甜，也可入药。马蹄皮不能生吃，煮熟煮透后即可食用。
在日常生活中，如果肺热咳嗽、痰黄稠、大便干结，这些人群可以吃些马蹄皮来辅助治疗。但平素怕冷、易腹泻、体寒人群不宜生吃马蹄，容易伤脾胃。中医理论讲“热者寒之”，“寒者热之”，因此如果慢性疾病处于急性加重期，出现怕冷、咳痰清稀、大便溏泻等寒证表现，此时不宜食用荸荠，以免加重症状。另外，生吃马蹄必须洗净，防止病从口入。