擀面条怎么做好吃？
我比较喜欢吃手擀面，因为自己做可以随心所欲地加入自己喜欢的配料，并且可以保证面粉的纯度。 下面介绍一下我做手擀面的过程吧！
1. 和好面团并醒半小时左右；
2. 把面团用擀面杖擀成厚约3毫米左右的薄薄的宽面皮(中间部分稍厚一些)；
3. 然后像叠被子的方法一样把手柄处对折（如图）；
4. 再对折（手柄处要压实哦！不然会漏）；
5. 然后再重复上一动作再对折一次即可下刀了；
6. 用刀切成均匀细长的面条备用。 在切的过程中要注意哦，每切一下都要将切好的面条向里压一下，这样面条就不会散开了~
7. 做好的面条可过凉水或自然晾干后食用都可以。
8. 下面就可以按自己的喜好做汤、炒、拌等各式面条啦～ 我通常比较喜欢用猪油来做汤面或者葱花炒蛋搭配着来吃…… 虽然做法很麻烦，但每次自己做的总忍不住全部吃掉T T~~所以一般都是让家人帮忙做好了…… 希望您能自己亲自尝试做做看，相信味道一定不会让你失望的哦^_^~~~