夏威夷果好不好吃？
来听听我这位老饕的看法，夏威夷果（澳洲坚果）的味道怎样？ 我的答案是：很好吃！ 但你要问我夏威夷果（澳洲坚果）是不是最好吃的坚果，我的答案是否定的。为什么这么说呢？让我细细道来。
首先，夏威夷果（澳洲坚果）的营养价值很高，含有人体必须的脂肪酸、蛋白质和微量元素，因此被推荐为健康零食。其次，夏威夷果（澳洲坚果）的饱腹感很强，吃一颗夏威夷果（澳洲坚果）所产生的热量相当于吃一碗米饭产生的热量，所以说它是一款低热量的坚果食品。
但说到味道，夏威夷果（澳洲坚果）确实不算最佳的，因为它有一种特有的腥味，这种腥味来源于其含有的硫脂化合物，这种物质受热后会散发出海鲜样的气味。当然在加热的过程中可以去除一部分的腥味，但是对于海鲜味的祛除效果甚微，想要彻底消除那是不可能的。
夏威夷果（澳洲坚果）还有一种特殊的气味，类似于花生酱的浓香，但是又比花生酱的香气更浓郁一些。这种香味很有辨识性，如果你买回来的夏威夷果（澳洲坚果）有很浓郁的香气，那就是新鲜的，没有受到污染，可以放心食用；如果香气淡，或者有其他异味，那就说明变质了，应该立即停止食用。 不过，在买回来之后，大家可以将夏威夷果（澳洲坚果）放在冰箱里冷冻几个小时再拿出来炒制，这样可以有效掩盖海鲜味。但是冰冻过后果肉会比较硬，建议大家用平底锅小火慢慢煎炒，中途可以适当加水焖熟。这样处理过的夏威夷果（澳洲坚果）臭味会大大减弱，可以让人接受。
除了直接炒着吃以外，大家还可以试试别的吃法。比如用来煲汤或者炖菜也是可以的呢。 看到这里，你应该知道如何挑选美味的夏威夷果了吧？