什么馄钝馅好吃？
1、猪肉酸菜馅 准备三肥七瘦的五花肉，自己剁成泥（没有机器的劳碌命可以放入搅拌机搅成蓉）加入葱姜末、老抽、生抽、香油、十三香、鸡精、白糖搅拌均匀。 准备一斤酸菜。最好是用东北酸菜，包的时候把酸菜剁碎一点。和肉馅一起拌匀做成饺子馅。
2、韭菜鸡蛋虾仁馅 新鲜虾仁清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。锅里放少许油，烧热后倒入虾仁炒熟，盛出备用。 用清水浸泡香菇至软，挤干水后切成丁；胡萝卜擦丝后也切成小丁。
鸡蛋打散，加少许盐搅匀待用。
起锅热油，倒入蛋液翻炒成块状后出锅待用。 重起锅，放油，爆香葱花后倒入香菇丁和胡萝卜丁煸炒片刻，然后倒入虾仁、鸡蛋块，加盐和味精调味后炒匀即可。
3、三鲜馅 做三鲜馅所需要的食材有：虾米、干贝、榨菜丝、猪瘦肉、葱白等。
做法如下：
第一步，将虾米和干贝用清水冲洗干净后，倒入锅中，加入清水，大火煮开后转小火继续焖煮至熟透，捞起沥干水，晾凉后倒入碗中，加入榨菜丝、香葱末、姜末、植物油、酱油和香油，调成馅料待用。
第二步，将猪瘦肉洗净，剁成肉末，调入料酒、食盐、胡椒粉、白糖、淀粉，朝一个方向搅拌至上劲，分成多份，每份都捏成圆形水饺皮。
第三步，在饺皮中间部分放入适量的馅料，对折一下，再按扁，然后用擀面杖擀成薄厚的饺子皮。 第四步，烧开水后下入饺子，煮熟后捞起沥干水，蘸着醋和辣椒酱料吃。