玉米片有减肥功效吗？
用玉米加工而成的玉米片，含有多种维生素和矿物质、丰富的膳食纤维及不饱和脂肪酸等营养成分，具有降低胆固醇和脂肪、扩张血管、保护心血管等保健功效。同时，常吃爆玉米花还能减肥、美容，使人容光焕发。
据营养专家测算，100克玉米营养极为丰富，包括蛋白质9.68克、脂肪1.55克、糖类59.53克及钙、磷、铁等营养成分，可供能1203.43焦耳，其蛋白质含量是大米的1．5倍、所含有的营养价值几乎涵盖人体必需的8种氨基酸。每30克的玉米片所提供的营养相当于50克的大米。因此，玉米片具有很高的营养价值，是现代人科学营养膳食的主要食品。
爆玉米花（玉米片）之所以有减肥、美容保健的独特功效，主要是它含有大量的膳食纤维，能增加肠子的容积，促进肠子的蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，使排便顺畅，每天定时排出宿便（一般为早上6-7时），排出毒素，软化便质。这样，肠胃可以保持清洁，对那些宿便在大便干燥者和易生痔疮者极有好处；还可以降低血液中的胆固醇和脂肪酸，抑制糖类变为脂肪，消耗体内多余的脂肪，从而达到减肥的效果。同时，经常食用爆玉米花，还可以扩张血管，并使毛细血管的脆性降低，有保护心血管，防止血管破裂的功效。