餐饮卫生间门多大？
餐饮店的厨房设计中，需要特别注意的地方有很多 ，其中给厨师提供的操作空间与通道是否合理就是一个重要问题。如果餐厅的面积足够大，那么可以在保证基本功能的条件下，尽量为厨房多留出一些工作区域。但如果餐厅面积有限，就要尽可能合理地利用现有的空间。
厨房的入口不宜直接对着进门处，这样容易对菜品造成油烟污染和客人随手丢进垃圾筒的脏乱差现象；也不宜靠近大门，因为这样会造成工作人员进出不便、增加冷菜间温度损失及影响卫生的程度。建议将厨房适当转移到旁边的房间去，通过设置一个出入通道来解决上述问题。同时，在厨房门口设一道屏风也是不错的选择。
当然，我们也可以通过一些小技巧来避免这些问题出现，如设置带玻璃门的空调箱体等。 很多餐厅会将厨房与其他功能间做成连通的格局，这时，需要特别注意通风及排污系统的设计。由于油烟和气体的流动性比较强，因此一定要确保气体能够及时排放到室外，防止对店内其他区域造成危害。