土豆酵素有什么作用？
题主是问“土豆酵素”的作用，还是问“喝土豆酵素起泡酒有什么功效”呢？ 先来说第一个问题——“土豆酵素的”作用是什么。 这个啊，可是说多的很哦…… 首先，可溶性纤维素具有亲水性，能够携带氧气和营养物质进入细胞；不溶性纤维素存在于细胞壁中，对维持细胞的结构、分离细胞内物质起着重要作用。 其次，纤维素是一种高分子化合物（相对分子量约10万），具有出色的吸附性能，可以吸附肠腔内的有害物质，并将其排出体外，起到一定的排毒效果；同时，它在保持粪便湿润、软化大便，预防便秘方面也有较好的效果。 目前认为维生素B族（特别是烟酸和维生素PP）可能是控制糖尿病并发症的重要营养素之一，而膳食纤维则是保护糖尿病患者的心、脑、肾等器官免受损害的重要成分。有研究指出，每日摄入30g以上纤维可使糖尿病患者的糖耐量得到改善，并有降低胰岛素敏感性的作用，进而达到减少患者对胰岛素的依赖程度，降低患者治疗费用的效果。 膳食纤维在调节血脂、血压上下功夫，对防治冠心病、动脉硬化等疾病大有好处。 当然，补充人体必需的微量元素也是不可忽略的。如锌，有促进生长发育，增强免疫功能的作用，还有杀菌消炎的功效；又如锰，是人体必需的微量元素，参与多种酶的合成与激活，对蛋白质及脂肪的代谢过程都具有非常重要的作用。
再来说说第二个问题——「喝土豆酵素起泡酒有什么功效」 要说这功效可多了去了…… 能降脂、能降压、能降糖，还防癌！ 真真是好处多多哟～ 其实呀，像土豆这样富含膳食纤维的食物，经过发酵制作成酵素后，不仅保留了原有的营养成分，其特殊菌群还能使其更容易被人体吸收。 而益生菌在保持肠道健康，预防和缓解腹泻、便秘的发生方面也功不可没。所以呀，天天吃薯条，真的该拿它来灌个肚儿圆了。