板栗煮排骨好吃吗？
板栗和猪排是可以同食的，没有什么相克的说法存在。 栗子又叫板栗，是一种很受欢迎的坚果，含蛋白质、油脂、钙、磷、铁等多种营养元素，味道也很不错，所以受到很多人的喜爱。不过有些人由于平时不太吃栗子，所以会纠结于栗子的营养价值以及食用价值怎么样。 其实，栗子是有很高的营养价值的，比如维生素B1的含量就是大米的两倍多，对调节神经功能有很大作用；微量元素硒含量是大米的50-70%，能够增强机体免疫力；还含有丰富的不饱和脂肪酸及钙、铁等矿物质营养素。 从中医角度来说，栗子性味甘温，归脾、胃二经，有健脾补肾的功效，适用于脾胃虚弱引起的腹泻、小便频繁等症状，另外对于肾虚所引起的腰膝酸软也有很好的疗效。
栗子还有一定的药用价值，《名医别录》中就有记载：“栗，主益气，厚肠胃，补肾气”。 现代研究也表明，栗子对人体的保健功效显著，尤其是对心血管系统有很好的保护作用，可预防心肌缺血，防治动脉粥样硬化等疾病的发生。 除了直接食用外，板栗还可以用来煮粥，或者制作甜品。如栗子红糖粥、栗子小米粥、栗子八宝粥等，都是非常不错的吃法。如果口味比较重，也可以制作成咸味的佳肴，如栗子烧肉、栗子炖鸡等。而如果你比较喜欢清爽的口感，也可以将去皮后的栗子与酸奶拌着吃，或者用于制作沙拉都是不错的选择。