腊鸡跟什么煮好吃？
腊味合蒸（肉），用腊肠、腊肉加上剁辣椒蒸鱼肉或者豆腐都超级好吃！ 另外，做腊鱼的时候，如果怕鱼腥味，可以在处理鱼肉的时候，往水里加少许啤酒或者白酒，这样既能去腥又能入味。
把买回来的咸鸭腌制一下再烧味道很不错哦～把鸭子洗干净晾干水，抹上酱油和盐（大约7~10%的比例），放入坛子里腌一个星期左右就可以拿出来烧了。先烧熟了再吃哦～
冬天到了，很适合吃羊肉啊！可以把买回来的新鲜羊肉用热水焯一遍，去掉血腥味，然后加入萝卜一起炖啊，味道不要太棒！ 如果是做火锅，建议选择肥瘦相间的羊肉，那样才会又香又不腻人。还可以在火锅里放些山药或者枸杞之类的营养食材哟~ 羊排可以炖萝卜，也可以放在孜然粉、辣椒面里面爆炒，加点花生米一起吃，很香的！
除了上述这些，还有东坡肉啦，梅菜扣肉啦，粉蒸肉啦，猪蹄炖黄豆咯什么的…… 当然，最经典的腊味合蒸还是用腊肠、腊肉加上香菇呀豆腐呀什么的拌匀了蒸熟咯~~~