莲藕带的作用是什么？
莲藕的肉质肥厚，脆嫩甘香，玉白如雪，又被称为“玉玲珑”。在中国南北各省都有栽培，以武汉一带最为著名。
莲藕属水生宿根草本植物，由根状茎（藕）、地下根系、叶、花和果实5部分组成，是一种喜温、喜光、喜水的经济植物。它的根非常发达，在淤泥中横生并向四周扩散，每节都具有发达的须根，用来吸收水分和养分，并将植株固定在淤泥中。根状茎（藕）则在根系上逐节伸长和膨大而成，是营养贮藏和再生繁殖器官，其上生长有芽眼，每眼孕育一枝新芽。在适宜的温度和水分条件下，当气温上升到13～15℃时，从最前一个藕眼内开始萌发后，其他藕眼也相继萌发，由短缩茎生长并直立向上，当伸长到一定长度之后，顶端开始分化出荷叶以及叶、花、莲蓬和莲子。荷叶在长出水面之后，随叶片的扩展，叶的面积逐渐增大，在水中“亭亭而直立”，形成浓密的群体，并向四周扩展，不断扩大莲藕的生长空间和营养面积。在荷叶群体下，形成了一个良好的“小气候”，成为莲藕高产优质的重要物质基础。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”这正是莲藕旺盛生长的生动写照。莲藕生长期间，由于不断进行光合作用产生碳水化合物供给荷叶的生长和扩大群体，随着荷叶群体和营养面积的扩大，碳水化合物不断地在地下根状茎（藕）中积累；同时在莲鞭前端长出的幼嫩藕节上形成莲座和莲蕾，由幼嫩的莲座和莲蕾牵引着荷叶群体继续向外周移动，不断扩大营养面积和产藕面积，其根和根状茎（藕）则向新产藕范围内逐步更新。植株在夏季进入生殖生长时期，荷叶群体下出现了花蕾，开出艳丽的荷花，随着花瓣逐渐枯萎脱落，莲蓬和莲子日臻长大成熟，成为人们喜爱的美味的水果。
人们所吃的莲藕是莲的根状茎，横生在泥中，肥壮粗大呈圆筒形或纺锤形，有节有孔。藕孔与节间中空上下连通，有棱沟和白色粉粒，鲜脆多汁。藕的外表有细脆的鳞片和黄棕色的芽眼，这是藕在淤泥中贮藏养分和繁殖后代的重要器官。