粉丝怎多做好吃?
要好吃的话,你买的粉最好是新鲜磨的。自己在家用破壁机做也可以,不过现在天气热,建议一次少做点,不要做得太多,容易坏。 其次,就是要调味! 很多人买到粉之后直接煮,这样是不好吃的(对于新手来说)。好的味道来自于调过味的粉! 我教你我的方法:先烧水,水开后把泡发的香菇(鲜香菇或者干香菇都可以,鲜香菇更美味一点)放进去煮,等香菇差不多熟了,加入切好的葱花和剁碎的豆瓣酱。然后关火让香味炖着。 重点来了哦!!!
等到你想吃的时候,你把锅里的所有东东捞起来,放到碗里,然后浇上刚刚烧开的水。一碗浓香四溢,颜色漂亮(红亮亮的),味道好极啦!! 如果你怕辣可以少量多次放豆瓣酱。我一般放三勺。 最后一个步骤,就是你撒点葱花在里面,再拌一下就可以吃了。 这是最简单的方法,试一下吧~