苹果哪个国家的好吃?
作为在多个国家生活过的果粉,我认为是美国产的苹果最好吃。 当然,不同国家的苹果是有区别的!就像欧洲的葡萄酒,澳洲的牛肉一样,美国产的水果也有着自己独特的风味,尤其是苹果。那接下来就说说我对美国各产区苹果的风味印象吧(因为现在在美国东部)。
首先是Red Delicious(红富士),它可以说是美版的富士,味道跟富士差不多,但是比富士更脆且色泽更亮,据说这种苹果耐储存且不易氧化,所以很多超市都有售并且可以买到带着苹果梗的,也就是还没成熟的Red Delicious。 然后是美国国产的Macintosh(麦金托什),这个苹果比较硬且酸,我不太喜欢吃,但据说是很正宗的北美苹果,很多用来做苹果醋。
再一个就是Granny Smith(祖母的绿苹果),这个是澳大利亚进口的,颜色翠绿,很漂亮,吃起来偏酸,我觉得可以做沙拉或者榨果汁,而且耐储存,放很久都不会坏。 最后一个是Golden delicious(黄金富士),是德国进口的品种,味道和富士差不多,不过色泽没有这么亮,而且果肉比较软。
以上都是我在美国日常吃的苹果,除了第一张图片里的苹果是我自己买的之外,其他都是我老公种的。其实,美国的苹果产地很多的,光是华盛顿州就有大概180个orchard,我目前住在西岸的华盛顿州,这里生产的苹果主要是供给周边地区售卖,并不常见于大超市里,需要去当地才能买到。
至于其他的产区,我也没有吃过,比如加州的apple pie apple 和不列颠哥伦比亚省的Chilliwack apples。前者是因为著名的苹果派而闻名,后者是因为Chilliwack 是加拿大最大的苹果产区之一。