怎么蒸春饼好吃窍门？
1.首先，我们把面团分成20g一个的剂子（我的锅小，一次做不了几个），然后逐个擀成薄薄的皮儿，越薄越好啊 2.把擀好的面皮，叠起来，尽量的薄一些 3.用刮刀，在叠成的面片上，抹上一层食用油 4.由一端开始卷起来，一定要卷紧啦！ 卷好后，切成两段，每段从中间切开，变成四个半圆形。（我这个是做过的，所以比较整齐干净哈~）
5.把两个小面剂，分别压扁然后用铲子向中间推挤压一下，变成圆形 6.水开后上锅蒸，大火上汽后，转小火继续煮3-5分钟就可以了 刚出锅的春卷金黄饱满，趁热吃最好吃！外酥里嫩，特别香～ 用同样的方法做完所有的春饼哦～
小贴士 ①和面的时候，如果很粘手，可以稍微少加点油；如果很硬，也可以少加点水。和好的面团，应该软硬度适中，擀的时候不容易破。
②擀制的时侯，锅底可以适当刷点油，防止粘连。
③切春饼的时候，可以用刀搭在一个碗边上，这样切出来的春饼就会薄厚均匀。