烛怎么做好吃？
做油纸伞的残余物，切成细丝，加盐、味精、生抽、醋、姜汁拌匀，就是一道风味独具的凉拌小菜“油丝烛”了； 用猪油或者花生油将面粉和成面团，然后擀成片下锅蒸制，便是香酥可口的点心“灯盏糕”了； 如果在面糊里加进适量鸡蛋清，摊出的薄饼又软又筋道，拌上黄瓜丝，抹上甜面酱，卷着吃，清爽又有嚼劲，这就是北京烤鸭店必备的小菜——葱油饼 把大米粉和小米粉掺在一起，加水调成糊状，放进油锅煎炸，就成了金灿灿的米果；用同样的方法，在糊里加点糖，就成了香甜软糯的米团子 除了这5种，还有很多其他做法。
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