鸽子砂锅面怎么做好吃？
1.准备原料，鲜切细葱花、香菜末、香菇丁； 2.取一个小碗，倒入生抽、老抽、醋、食盐和鸡精调匀成汁备用； 3.将切好的葱花香菇放入沙锅中垫底，然后摆入煮好的面条；
4.舀入烧热的菜籽油，接着倒入调料汁，最后撒入少许白胡椒粉即可食用。 [注]做这道菜没有特定的食材要求，普通家常的蔬菜豆腐都可以适当加入，使汤汁口感更丰富些。 另外，由于酱汤本身比较浓稠，因此无需再添加食用油了。
长孙德桐优质答主有时间咱们也偶尔在家给孩子蒸点鸡肉、排骨，剁点碎末、和着熬好的番茄酱（加了一点点糖提味），做一碗茄汁海鲜酱（鱿鱼、虾肉之类切丁焯一下），再炒一盘酸辣土豆丝。
将砂锅内壁和面饼上抹一层油（这样能更好的受热而且不粘锅），把砂锅放入火上（不要开火），把高汤烧开倒入砂锅（最好是汤和饼齐平），盖好盖子，小火将汤烧开。
把做好的酱料和菜倒在面饼上，再倒点高汤（汤一定要趁热浇）调和一下，继续盖锅盖小火煮五分钟。好了，趁热吃吧。
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