青菜鸡蛋汤好吃吗？
我喜欢吃，所以经常做给我家宝贝吃。 做法很简单，一碗米饭，一个鸡蛋，少许青菜，一根葱，一小勺食用油，一勺白糖，盐适量（根据米饭的干湿程度，一般10-20g） 首先将小葱切葱花备用，青菜洗净切碎备用。 拿个小碗，打入一个鸡蛋，加少许盐打散。锅中放油烧热（其实稍微多一点也没有关系，因为最后会飘起来，变成鸡蛋液），倒入蛋液，快速搅拌，成了蛋花后舀出来备用。 另起锅烧水，水开后放入切好的青菜和适量食盐，煮至水再次开起，改成小火，把刚刚搅拌好的蛋花倒进去，用勺子搅动一下，防止粘底。
等再次煮开，撒上葱花就可以出锅了～这样一道清淡养胃又美味营养的青菜鸡蛋汤就做好了！
如果爱吃面食，可以打个鸡蛋面条，也是很好吃的～ 不过我最喜欢的是，在米饭上撒一层海苔肉松，拌均匀了吃，香酥可口，超赞~