凉拌西葫芦好吃吗？
超级好吃哦！ 做法如下： 西葫芦洗净去籽，切丝待用；红辣椒用纸巾擦干水分，切成细丝；大蒜去皮捣成蒜泥；香菜洗净切碎；西葫芦丝、辣椒丝和蒜泥放在同一个容器中，并加入酱油、香醋、白糖、花椒粉、香油和味精，拌匀即可食用。
小贴士： 西葫芦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、尼克酸、钙、镁、锌、硒等营养元素。具有清热止渴、润肺止咳、消炎利湿的作用，对肾炎、糖尿病和胃虚呕吐有一定的食疗作用。还有美容养颜的效果，可防止皮肤老化。所以，夏天经常吃点凉拌西葫芦是很不错的选择。