什么香草精好吃？
先声明我不是专业人士，我只是爱捣鼓香料而已。 香草嘛，我最喜欢的就是伊文思的琴酒薄荷。这个味道清新中带有淡淡的酒精味和果香，做冰淇淋、慕斯、蛋糕卷什么的都非常合适！另外就是德文郡饼干的姜薄荷，味道浓郁，带有很特别的姜香味儿~
接着是罗勒。罗勒的味道比较独特，有点像中药里薄荷那味儿～我比较喜欢意大利罗勒和桂竹香罗勒。前者味道清香，后者有淡淡花香。用来做菜或者搭配牛排吃都不错。 最后介绍几种混合型的香草精。比如法式混合香草（含迷迭香）或者英式香草（含薰衣草），这种混合的香草精用途就非常广泛了，炒菜呀炖菜呀做沙拉呀拌饺子馅儿啊甚至做奶茶都可以放一些提香去腥的。还有意大利式的香料包，里面是罗勒、牛至、胡椒等等，可以用来焖肉、烧鱼等等。 至于国内比较常见的八角、桂皮之类的香料我就不介绍了，买香调料的地方都有卖的。