潮州芋泥包怎么做好吃？
以前在潮州的酒店里，这道菜是每餐必备，厨师长教我们做，我负责拌馅儿 先说说原材料吧 主要原料有芋丸、花生和白糖 芋丸是用芋头做的，把芋头蒸熟捣烂加糖做成丸子状，花生也是煮熟捣成花生酱。
接下来最重要的一步就是揉面了！ 用开水和面（这个步骤也可以让厨房师傅做，他们都知道），一边加水一边用筷子搅拌，直到变成絮状，盖上盖子让它慢慢发酵。 我们用的面团是发面的，所以最后成品的芋泥包会很暄软，和包子不同。 发得差不多了，就开始做啦~ 先在案板上撒上面粉防粘，把揉好的面团放到桌上擀开，尽量薄一些，然后加入切好的芋丸和花生酱，均匀搅拌至糊状。
这里可以加入少许食用油或者猪油，会更香哦～ 最后把搅拌好的芋泥包起来，压扁，然后用勺子背压出花纹，一个芋泥包就做好啦！ 想让味道更独特的话，可以在里面加入少许酱油或者生抽提味～ 我喜欢吃比较甜的 所以加了好多糖 做好的芋泥包要醒发20分钟左右 时间到后就下锅蒸咯 差不多一个小时就可以吃了
趁热吃最好吃！ 热乎乎的芋泥包配上牛奶，绝配啊~~