黑豆煮熟好吃吗？
首先，黑豆是一种营养价值非常丰富的食物。 它里面含有蛋白质、膳食纤维、维生素（A、B、C等）、钙、铁、锌等矿物质。 其次，黑豆的食用方法非常多，可以直接煮泡当零食吃，也可以磨成豆浆喝，还可以做成糕点、面条、饺子馅等等。 那么黑豆煮熟了好吃吗？ 这个问题就问得有点尴尬了....黑不黑豆煮熟了都好吃。 就像问鸡蛋煮熟了好吃吗一样，这本身就是一个没意思的问题。
不过呢，如果问，把黑豆打成浆好还是煮熟了吃好，那我会毫不犹豫地回答，肯定是一般人更爱喝的豆浆呀！ 因为大豆中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维的作用之一就是刺激肠胃蠕动，加快新陈代谢，排除体内的毒素和垃圾。 因此经常消化不良、大便干结的人，可以适当多吃一些含膳食纤维高的食物，比如燕麦、薯类、豆类等，这样有利于改善体质。
经常吃些豆制品，对促进消化很有好处。但是有些人喜欢吃卤豆腐，这种做法并不科学。因为经过长时间的卤制，豆制品中的营养成分会被破坏，而且会产生有毒有害物质。 另外，像咸菜、泡菜等腌制食品，虽然味道很不错，但是吃多了也会伤胃，每天应该控制在50克以内。 还有很多人喜欢吃油炸食品。虽然炸制品香酥脆嫩，但高温油炸会让食物产生致癌物，长期摄入会对胃部造成损伤。