活海参熬粥怎么做好吃?
活海参粥的做法如下: 材料:活海参加上好的糯米。 做法:首先把活海参去掉肠等内脏,清洗干净后切成片状备用;然后把淘洗干净的糯米下砂锅用大火煮开,加入海参后改成文火慢慢熬煮成稀粥即可食用了。 吃的时候可以根据个人口味撒上适量的食盐搅拌匀了再吃。 需要注意的问题在于: 海参不要和醋、辣椒、味精同食,另外在熬粥时不要放碱,否则会破坏海参会含有的营养物质。
除了活海参粥外,还可以尝试一下其它用海参与粥搭配的佳肴—— 一,海带绿豆薏米粥 原料:小米100克,海带30克,绿豆50克,薏米30克。 做法:将上述原料一同放入锅中,加适量的水浸泡一夜,然后放入砂锅煲成粥食用。 二,当归生姜羊肉粥 当归20克,生姜20克,羊肉250克,大米250克。 先把羊肉用清水洗干净之后剁成块状,再把当归、生姜用清水洗干净,然后用纱布裹好待用。然后把所有原料放进锅内用小火煲4个小时左右,至米烂汤浓时即成。 三,二米芝麻糊 用燕麦和大米按1:3的比例加水煮粥,待粥熟后调入炒熟的芝麻适量,稍煮一下即可食用。 四,五豆粥 提前一晚把大豆、黑豆、豌豆、绿豆、芸豆用清水泡涨,第2天放进电饭煲内和大米一起煮烂即成。