圆菜怎么做好吃?
1.凉拌 做法如下,超级简单好吃:把圆白菜用盐水泡半小时后洗干净沥干水分备用;取一深点的碗在里面放适量的蒜末、姜末、香菜末、盐、鸡精、生抽、香醋和香油搅拌均匀备用;把沥干水的圆白菜用手撕成小块后放入调好调味的碗里翻拌均匀即可装盘上桌了!超级简单的哦~
2.炒圆白菜 也是超级简单啊…准备食材:蒜瓣4-5个切片、干辣椒3个切段、五花肉一块切薄片(肥肉和瘦肉分开)圆白菜半个切丝(要细丝哦这样吃起来比较有口感不会塞牙)然后开始做啦~锅里加入适量油烧至7成热下姜片爆香再下入干辣椒段翻炒几下再加入切好的肥肉片小火慢炒至出油;加入切好的蒜片继续煸炒出香味;最后将切好的圆白菜丝倒入锅中翻炒均匀至断生加盐调味撒上葱花或香菜就可以出锅开动了…
3.炒粉丝 材料:水发粉条一把,猪肉一小块,葱一段,干红辣椒一个。 调料:食盐半茶匙,白糖少许,料酒一茶匙,老抽半汤匙,清水适量,植物油两汤匙。 做法: 1.热锅凉油,放入猪肉片翻炒至变色,加入葱段和辣椒炒香; 2.将肉丝拨到一边,锅中部放入老抽翻炒至酱油颜色稍浅一些; 3.加水适量,大火烧开后转小火炖几分钟; 4.将粉条洗净用清水浸泡变软,捞出控水后铺在肉上; 5.大火烧开转小火炖至粉条熟透,用筷子可以很快穿透粉条且没有硬芯就好了。 6.出锅前加盐和白糖炒匀即可。