野西红柿有什么功效与作用？
野西红杮，茄科植物枸杞的干燥成熟果实。属药食同源植物，分布于我国河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、青海、新疆等地。中医认为，枸杞性平味甘，有补肾养肝、益精明目、长寿安神等功效。
《本经》记载其“主肝肾阴亏、腰膝酸软、消渴、目昏”。现代医学研究，主要含糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2以及14种氨基酸和多种微量矿物元素，常用于治疗肝肾阴亏、腰膝骨酸、头晕目眩、阳痿遗精、虚劳咳嗽、消渴、视力衰弱、夜盲等病症，是优良的滋补健身品。
一般3--5克泡茶饮或煎服。若与菊花配伍泡水，可治疗视力减退、眼睛干涩；与山萸肉、生地黄配伍使用，可治疗腰膝酸软、腿足无力；与党参、黄芪、五味子配伍使用，则可治疗大病、久病之后的体弱。用杞子炖鸡，既能美容，又能缓解疲劳，可用于病后体弱、神经衰弱、劳累过度等症状。
鲜品洗净可入菜蔬生吃，有清肝明目作用。干品泡水代茶饮，能益精气。
杞子炖鸡。将枸杞15克与鸡肉150克，加水同炖1小时，至鸡熟烂为止。佐餐服食，每日1次。适于神经衰弱、身体肥胖或劳累后易疲乏、精力不济者，有补益气血、美容、缓解疲劳的功效。
鸡肝杞子汤。猪肝90克，鸡肝30克，枸杞子30克，加水适量，同煮至肝熟，加少量食盐调味，饮汤食肝，每日1次。用于肝肾不足、眼目昏花、视力减退，有良好疗效。
杞子泡茶。枸杞10克放入有开水的茶杯中，浸泡后当茶频饮，可反复冲泡多次，有补肝益肾、滋阴养血之功效。
杞子粥。枸杞15克，大米100克。将枸杞洗净备用，大米加适量水煮成粥，加入枸杞再煮5分钟，有滋补肝肾、益精养血的功效。