产妇吃排骨汤怎么做?

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产妇吃排骨汤有两忌,第一它不适宜单独炖煮,因为排骨的荤腥之气过重,产妇如果单独食用炖排骨汤可能会出现便秘的不良反应,第二产妇吃排骨汤不适宜少放水,因为炖汤的习惯是水越少越浓,但是从中医的角度则认为产妇需要补气,气旺则能行血,血旺同样也能行气,而水性则偏阴是行血最好的载体,所以如果用很少的水煮炖排骨则达不到产妇滋补的目的,反而容易引发上火便秘。

产妇最好在生完宝宝的五天之后食用炖排骨汤,而且炖排骨汤的时候最好搭配上香菇、枸杞、红枣等,这样能够让排骨汤的荤腥之气减弱,从而也对肠胃的刺激变小,产妇能够更好的消化吸收而不伤及肠胃从而引发便秘,同时香菇等的搭配也符合五行生发的养生调理观念,同一种类的属相相互促进,这样炖的排骨汤则营养更易吸收,能更好的起到滋补的功效。

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