蒸土豆配什么菜好吃？
推荐几道简单快手又好吃的蒸土豆做法 香辣土豆丝 这个做法非常简单，不需要剁辣椒、辣椒油等复杂的工序，也不需要太高的厨艺，非常适合新手小白操作。 准备食材：土豆一个、葱一根、香菜一棵、油盐适量、生抽一勺、香醋一勺、白糖一小勺、老干妈两勺 1.首先将葱花和香菜清洗干净并备好。 2.然后把土豆去皮，用清水冲洗干净后切成细丝。（切丝的方式有很多种，这里教大家一个小方法：用刮刀把土豆细丝刮下来） 3.接着在锅中添水烧沸，然后将切好的土豆丝放入开水焯烫一下，捞起备用。
4.接下来把调味料放到碗里调成汁，我喜欢酸辣口味的，所以会放不少辣椒油，如果是吃辣的朋友，可以在里面放小米椒或者干辣椒段。 5.然后撒上葱花和香菜，浇上调味汁，用筷子搅拌均匀就可以啦。
鸡蛋拌土豆泥 这个做法也简单快手，而且口感非常的棒！喜欢软一点土豆泥的朋友可以试试哦~ 准备食材：土豆两个、鸡蛋三个、胡椒粉少许、五香粉少许、生抽两勺、香醋一勺、白糖半勺、香油几滴、香葱碎适量 1.首先将三个鸡蛋磕入碗中，然后加入适量香葱和盐打散待用。（一定要记得放盐，不然鸡蛋液可能会发苦）
2.然后把土豆削皮洗净，切成薄片放入锅中，加清水盖没过土豆片，大火煮开后转小火慢慢煮熟。（如果喜欢烂一点的土豆泥就多焖一会，如果喜欢硬一点的土豆泥就缩短烹煮时间）
3.将煮熟的土豆挑出来放在碗中，并用擀面杖压成泥状。
4.然后将调料全部放入装有土豆泥的碗中拌匀即可，喜欢吃辣的可以放点小米椒圈。
土豆沙拉 这个沙拉的味道取决于你选择的沙拉酱的类型，如果你像我一样非常爱吃沙拉酱的话，那就做好吃到停不下来的准备了哈哈~ 准备食材：土豆两个、水果沙拉一个、酸奶两勺、沙拉酱适量 1.还是一样的步骤，先把土豆蒸熟晾凉，然后用勺子压成泥。
2.然后把水果沙拉放进去一起搅拌，喜欢软糯口感的朋友可以再加些淀粉揉捏均匀。
3.接下来就是最重要的一步了——调酱！我比较爱吃甜的，所以在做沙拉的时候往往都会加糖，大家可以根据自己口味添加，先把两勺酸奶和适量的沙拉酱放到碗中混合，再把调好的酱料倒在水果沙拉上面，搅拌匀即可食用。 【小贴士】 想要让做好的美食色泽更诱人、更加蓬松酥脆，可以在出锅前撒上一把熟芝麻。